Sauteed Crispy Chicken with Broccoli

Mhel Amelia
Mhel Amelia @Mhelskitchen

Sauteed Crispy Chicken with Broccoli

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam ukuran kecil
  2. 5 sdmtepung biasa
  3. 3 sdmtepung beras
  4. 1 sdmtepung tapioca
  5. 1 btrtelur
  6. 1/2 sdmkaldu bubuk (saya gunakan totole ayam)
  7. 4 siungbawang putih halus/bubuk
  8. 1 sdtlada putih
  9. 1 sdtgaram
  10. Bahan Tumisan
  11. 1 ikatsayur brokoli yg sdh di potong2
  12. 1 buahbawang bombay yg di iris tipis memanjang
  13. 5 siungbawang putih yg sdh di haluskan kasar
  14. 7 siungbawang merah yg sdh di haluskan kasar
  15. secukupnyaCabe rawit halus/iris
  16. 1/2 sdmkaldu bubuk (saya gunakan totole ayam)
  17. 1 sdmkecap asin
  18. 1 sdmsaus tiram
  19. 1 sdtlada putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam dengan ukuran kecil - kecil dan marinasi (rendam selama sek 15-30 mnt) dengan bawang putih, lada, garam, kaldu bubuk, telur, tepung biasa, tepung tapioca, tepung beras (marinasi bisa semalaman di kulkas tanpa bahan telur dan tepung2an)

  2. 2

    Goreng adonan ayam dengan minyak goreng sampai matang, angkat dan sisihkan

  3. 3

    Tumis dengan api sedang bawang putih, bawang merah, cabe sampai harum kemudian tambahkan bawang bombay dan sayur brokoli (pastikan sayur brokolinya sdh di cuci bersih), kaldu bubuk/totole, kecap asin, saus tiram, lada, aduk sampai brokoli setengah matang (bisa tambahkan sedikit air)

  4. 4

    Tambahkan ayam yang sudah di goreng lalu aduk rata sampai semua bumbu tercampur, tes rasa dan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mhel Amelia
Mhel Amelia @Mhelskitchen
pada

Komentar

Resep Serupa