Δεν χρειάζονταν φανφάρες, ούτε δύσκολες συνταγές. Έβαζε τις πανσέτες ή τις μπριζόλες στο ταψί, και το σπίτι μύριζε Κυριακή.Ελαιόλαδο, νεράκι, αλατάκι, ριγανίτσα, σκορδάκι , λεμονάκι στο τέλος και μια στάλα μέλι ή κρασί καμιά φορά άμα έλαχε, "για να πάρουν χαρακτήρα", όπως έλεγε. Και φυσικά, πατάτες — κομμένες στο χέρι, σαν να τις χάιδευε. Τις ανακάτευε με τα χέρια της, χωρίς βιασύνη, με μια σοφία απλή: "Άμα δεν αγγίξεις το φαγητό, δεν το νοιάζεσαι."Το ταψί έμπαινε στο φούρνο και όση ώρα ψηνόταν, το σπίτι γινόταν καταφύγιο: μυρωδιές που έσπαγαν τη μύτη, παιδικά στόματα που πεινούσαν, φωνές που έλεγαν "πότε θα φάμε", χεράκια φρεσκοπλυμμένα κι εκείνη, πάντα ήρεμη, με την ποδιά της, να απαντά: "Όταν θα μοσχοβολήσει μέχρι έξω."Και όταν έφτανε εκείνη η στιγμή… δεν ήθελες τίποτα άλλο. Το κρέας λουκούμι, η πατάτα καραμελωμένη, και όλα να θυμίζουν ένα πράγμα: πως η αγάπη δεν λέγεται, μυρίζει. Ψήνεται αργά. Και μένει! Αχ ρε γιαγιάκα αρχόντισσα!!! Έφυγες μα οι συνταγές σου θα σε θυμίζουν για πάντα..Απλή, αλλά συνάμα τόσο νόστιμη συνταγή! Αντί για πανσέτες, μπορούμε να κάνουμε την ίδια συνταγή με μπριζόλες λαιμού.

Για να είμαι ειλικρινής, όταν πρωτοείδα αυτή τη συνταγή –με το μισό φαγητό να γίνεται στο τηγάνι και το υπόλοιπο στο φούρνο- μου φάνηκε… διχασμένη. Και κάμποσο παράξενη. Όταν την μαγείρεψα όμως –κι αν κρίνω και από την αντίδραση της Α.- ομολόγησα πως όσα ξέρει ο Καλλίδης δεν τα ξέρει ο κόσμος όλος! #λεμόνι

Κυριακάτικη, εύκολη, γρήγορη και #οικονομική3,70€ οι πανσέτες, 0,80€ οι πατάτες και μαζί με τα υπόλοιπα υλικά κόστος Ούτε 2€ η μερίδα!!!!

#χρυσόπιρούνι

Γρήγορη κλασική συνταγή με τις δικες μου πινελιές.. Πιπεριά για να παρει την έντονη γεύση απο τα λουκάνικα και να αρωματισει τις πατάτες και σως μουστάρδας για να μεινει ζουμερό:)

Ωραίο πιάτο από την Αργυρώ! Το απολαύσαμε μικροί και μεγάλοι. #τσικνοπέμπτη #πανσέτα #πατάτα #παιδί #μεσημεριανό

Ένα αγαπημένο φαγητό λίγο αλλιώς!Εύκολο, γρήγορο και χωρίς πολλά λάδια.Εγώ έβαλα και μια γλυκοπατάτα που μου αρέσει, φυσικά μπορείτε να βάλετε μόνο πατάτες!#αυγό #χορτοφαγικό

#2020

Οι τηγανητές πατάτες με τα αυγουλάκια είναι πάντα η εύκολη, γρήγορη, χορταστική και υγιεινή λύση!!! Σε αυτή την εκδοχή ολοκληρώνουμε το φαγακι μας στο φούρνο και γίνεται πραγματικά πεντανόστιμο!!! Άνετα μπορούμε να το κόψουμε σε φέτες και να το πάρουμε μαζί μας στο πικ νικ καθώς είναι τέλειο και κρυο!!! #βαλεέναχερακι #πικνικ

Ειναι μια μαμαδιστικη συνταγή !!! Εγω βάζω και κολοκύθακια και καρότα τριμμένα μιας και η μικρή μου δε τα τρώει

Λατρεύω τα κολοκυθάκια σε κάθε εκδοχή!! #ΗρθαΓιαΝαΜεινω

Η συνταγή είναι πανεύκολη ! Και μου την είπε η μαμά μου ! Εγώ προσωπικά προτιμώ τα φαγητά στο φούρνο από τα τηγανητά ! Ειδικά τα λουκάνικα είναι πιο ελαφριά από ότι στο τηγάνι !