Μπουτάκι αρνίσιο γάλακτος, με πατάτες στη γάστρα!!!
Σε οποιον αρέσουν οι λουκουμάδες, θα πρέπει να μαγειρεψει αυτό το πιάτο!!
Δεν έχω λόγια. Πραγματι έγινε λουκουμάς!! Λίγο φαντασια στα υλικά της μαριναδας και το αποτέλεσμα καταπληκτικό!
Όχι επειδή το μαγειρεψε η αφεντια μου, οοοχι!!!
Εγλειψαν τα πιάτα κι αυτοι που δεν πολυτρωνε το αρνί. Τι άλλη αποδειξη να έχω;;;
Συμβουλή: χρησιμοποιήστε πατάτες γαλλικές αν είναι δυνατον (κάνουν τη διαφορά, πιστεψτε με στη γεύση)·🥔🥔🥔🥔🥔
Μπουτάκι αρνίσιο γάλακτος, με πατάτες στη γάστρα!!!
Σε οποιον αρέσουν οι λουκουμάδες, θα πρέπει να μαγειρεψει αυτό το πιάτο!!
Δεν έχω λόγια. Πραγματι έγινε λουκουμάς!! Λίγο φαντασια στα υλικά της μαριναδας και το αποτέλεσμα καταπληκτικό!
Όχι επειδή το μαγειρεψε η αφεντια μου, οοοχι!!!
Εγλειψαν τα πιάτα κι αυτοι που δεν πολυτρωνε το αρνί. Τι άλλη αποδειξη να έχω;;;
Συμβουλή: χρησιμοποιήστε πατάτες γαλλικές αν είναι δυνατον (κάνουν τη διαφορά, πιστεψτε με στη γεύση)·🥔🥔🥔🥔🥔
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλενω και στραγγίζω το κρέας σε απορροφητικο χαρτί κουζινας.
- 2
Το τοποθετώ στο κεντρο της γάστρας.
- 3
Καθαρίζω τις πατάτες, τις κόβω μεγάλες κυδωνάτες.
- 4
Τις αραδειαζω γυρω από το κρέας.
- 5
Σε μπωλ, βάζω τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο και όλα τα μπαχαρικά εκτός τα σκόρδα κι ανακατεύω καλα.
- 6
Αλατιζω λίγο το κρέας και τις πατάτες με 1 κγ αλάτι ροζ Ιμαλαιων.
- 7
Φοραω γάντιακαι αρχιζω να απλώνω το μείγμα στο κρέας και να του κάνω μασαζ, να πάει παντου.
- 8
Το ίδιο κάνω και με τις πατάτες.
- 9
Όσο περισσεψει το ρίχνω από πάνω.
- 10
Σκορπαω τα σκόρδα (εγώ τα έβαλα με τη φλούδα).
- 11
Ρίχνω το νερό και σκεπαζω.
- 12
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στο δυνατό μέχρι να πάρει βράση και μετά κατεβαζω στους 200 μέχρι να ψηθεί και να λιώσει άλλη μια ώρα περίπου, ανάλογα το φούρνο.
- 13
Γίνεται πραγματικα λουκούμι!!
- 14
Συνοδεύω με σαλάτα λάχανο και φρέσκο χωριάτικο ψωμί.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια