Párolt lila káposzta almával

Kovács Krisztina
Kovács Krisztina @krisztina_kovacs
Karcag

A liba sült mellé készült. A férjem szerint isteni lett, pedig annyira nem rajong a párolt káposztáért. 😁

Párolt lila káposzta almával

A liba sült mellé készült. A férjem szerint isteni lett, pedig annyira nem rajong a párolt káposztáért. 😁

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
4 adag
  1. 1/2 fejlila káposzta
  2. 1 fejlila hagyma
  3. ízlés szerintköménymag
  4. 1 dlvörös bor (édes)
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerintbors
  7. 3 dbközepes alma

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A káposztát vékonyan felszeleteljük és megsózzuk 30 percig félretesszük. A hagymát felaprítjuk, kevés liba zsíron pritítjuk, egy evőkanál cukrot szórunk rá, karamelizáljuk, majd hozzáadjuk a káposztát kicsit pirítjuk, fűszere zzük. Hozzáadunk 1 dl. vizet, lefedve pároljuk kb. 30 percig. Majd hozzáadjuk a bort és a hámozott felkockázott almát. Puhára pároljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kovács Krisztina
Kovács Krisztina @krisztina_kovacs
Közzétéve:
Karcag

Szöveges kommentek

Hasonló receptek