Świąteczne pierniczki

8 kucharzy planuje to przygotować
@allmy_sweets
@allmy_sweets @allmy_sweets
Gdynia

Przedświąteczny okres to najlepszy czas na upieczenie i udekorowanie pierniczków... Święta są już coraz bliżej...

Czytaj więcej
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Składniki

ok. 40 sztuk
  1. Ciasto
  2. 300 gmąki pszennej
  3. 150 mlmiodu
  4. 50 gcukru pudru
  5. 50 gmasła
  6. 1jajko
  7. 1 łyżeczkaproszku do pieczenia
  8. 1 łyżeczkacukru wanilinowego
  9. 2 łyżeczkicynamonu
  10. 1 łyżeczkamielonego imbiru
  11. 1 łyżeczkakardamonu
  12. 1 łyżeczkamielonych goździków
  13. 2 łyżeczkikakao
  14. Lukier królewski
  15. 1białko jaja
  16. 150 gcukru pudru
  17. Ok.6 łyżeczek soku z cytryny

Przygotowanie

  1. 1

    Bardzo miękkie masło wymieszaj na stolnicy z mąką, cukrem pudrem i miodem. Dodaj proszek do pieczenia, jajko i przyprawy

  2. 2

    Ciasto szybko zagnieć i wsadź do lodówki na min. 30 minut.

  3. 3

    Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni.

  4. 4

    Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj dość grubo – około 0,5 cm (im cieńsze ciasto, tym twardsze pierniczki). Żeby się nie przyklejało do stolnicy podsypuj je mąką. Wykrawaj pierniczki.

  5. 5

    Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez ok. 10-12 minut. - do lekkiego zarumienienia.

  6. 6

    Lukier królewski: Do miski wlać białko. Dodać sok z cytryny i cukier puder. Miksować mikserem ręcznym na najmniejszych obrotach. Lukier powinien być gładki i lśniący. Konsystencję lukru można zmieniać w zależności od potrzeb. Można zagęścić go, dodając cukier puder lub rozrzedzić, dodając więcej soku z cytryny lub wody po kropelce. SMACZNEGO

Reakcje

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Komentarze

Cook Today
@allmy_sweets
@allmy_sweets @allmy_sweets
Gdynia

Podobne przepisy