Mikserem ubijam białka ze szczyptą soli. Ubijam na sztywną pianę.

Pod koniec miksowania wsypuję oba cukry i pojedynczo żółtka. Później mąki, cynamon oraz proszek do pieczenia.

Masa jest gęsta i dlatego powoli dolewam mleko i na samym końcu olej i czekoladowe groszki.

Przelewam je do formy silikonowej i układam kawałki jabłek.

Ciasto wstawiam do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na funkcji termoobieg i piekę do 20 minut.

Po wystudzeniu sypnęłam cukrem pudrem.
Pozdrawiam M.