Roti Burger Gandum

benika's delight
benika's delight @benika
Edmonton, Alberta, Kanada

each serving: 204 kcal.

Roti lembut untuk roti hamburger atau bisa dimakan begitu saja, atau dengan butter, atau dengan selai. Dengan menggunakan gandum utuh, roti ini tinggi serat dan lebih sehat. Mudah dibuat dan hasilnya akan lembut dan puffy.

Delight in this simple and soft burger bun!

#burgerbun #roti #rotigandum #makanansehat #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight

Roti Burger Gandum

each serving: 204 kcal.

Roti lembut untuk roti hamburger atau bisa dimakan begitu saja, atau dengan butter, atau dengan selai. Dengan menggunakan gandum utuh, roti ini tinggi serat dan lebih sehat. Mudah dibuat dan hasilnya akan lembut dan puffy.

Delight in this simple and soft burger bun!

#burgerbun #roti #rotigandum #makanansehat #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
9 roti
  1. 1 sdmGula pasir
  2. 2 sdtRagi instan
  3. 120 mlAir, suam2 kuku
  4. 250 grTepung terigu, protein tinggi
  5. 150 grTepung gandum utuh (whole wheat flour)
  6. 160 mlSusu, suhu ruangan
  7. 1telur, kocok dan pisahkan 1-2 sdm untuk olesin roti
  8. 1 sdmOlive oil
  9. 1.5 sdtGaram
  10. 2 sdmBiji wijen

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Panaskan air sampai suam2 kuku lalu tambahkan ragi dan gula. Biarkan berbuih selama 5-10 menit.

  2. 2

    Kocok telur dan pisahkan 1-2 sdm untuk olesan roti (untuk mengkilap). Campur semua bahan di mangkuk besar; campuran ragi, tepung, minyak, garam, telur, susu (suhu ruangan).

  3. 3

    Uleni dengan tangan atau dengan standing mixer sampai kalis (10-15 menit). Biarkan mengembang sampai 2x ukurannya selama kurang lebih 1 jam.

  4. 4

    Tonjok dan kempiskan adonan. Bagi menjadi 9 bagian dengan rata dan bulatkan roti dengan mengencangkan bagian luar dengan ibu jari sampai halus.

  5. 5

    Letakkan diatas loyang roti dilapisi dengan parchment paper. Tutup lagi dengan cling wrap dan proofing 40 menit - 1 jam.

  6. 6

    Preheat oven di 190 C. Olesi dengan kocokan telur tadi dan taburi wijen sebelum dipanggang. Panggang selama 15-20 menit atau sampai golden brown.

  7. 7

    Angkat dan pindahkan ke cooling rack dan tutup dengan kain agar uapnya tidak langsung hilang agar tetap lembut. Sajikan untuk roti hamburger atau untuk dinner roll disajikan dengan butter.

  8. 8

    Resep ini menghasilkan 9 roti bun bulat yang satunya memiliki 204 kalori. Dengan menggunakan tepung gandum utuh, kandungan serat di roti ini akan bisa membantu mengenyangkan. Disarankan untuk dimakan ketika masih baru matang, agar masih lembut dan empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
benika's delight
pada
Edmonton, Alberta, Kanada
Registered Dietitian (Nutritionist) 👩🏻‍🍳ig: @benikasdelightCatatan resep favorit anak rantau yang kuliah nutrisi dan sekarang jadi Registered Dietitian (Ahli Gizi) di Kanada. Karena mengetahui isi dari apa yang masuk ke mulut kita itu penting, setiap resepku menyertakan total kalori, tabel nutrisi, plus fakta unik nutrisi lainnya!Hope you'd be delighted with my recipes!
Lebih banyak

Komentar (6)

benika's delight
benika's delight @benika
rotinya akan keras klo terlalu lama kena angin

Resep Serupa