Roti Burger
Dr 2 minggu yg lalu, aku serumah pengen bgt mkn burger. Mau beli BK tp kok mahal. Jadilah diriku berencana bikin burger sekalian sama bun-nya.
Trus aku nemu bbrp resep burgernya mbak Nikmatul Rosidah di youtube-nya (ada bbrp versi gt). Aku pilih aja 1 yg plg keliatan enak di mataku. Resep ini nggak ada di cookpadnya mbak Nikmatul Rosidah, judul resepnya Resep Roti Burger Lembut dan Ayam (ngga bs masukin link youtube-nya di sini ternyata).
Yg di foto ini percobaan kedua ku. Jd aku 2x ini bikin pake 1/2 resep aja. Yg percobaan pertama aku lupa ngurangin minyak dan ragi, jd sih rotinya.. Tp ya gt, bau ragi bgt 😅.. Adonan rotinya basah bgt menurutku. Susah diuleninnya pake tangan. Akhirnya aku harus pake metode banting2 gt biar bs kalis. Untuk percobaan yg kedua aku kurangin dikit airnya dan lbh workable. Tetep sih dikit2 aku harus ngelapisin tanganku dgn minyak supaya nggak lengket ditangan.
Hasil bagus deh roti burgernya, enak dan soft bgt. Dan kl digepengin gt bs naik lg loooh.. sukaaaa ❤💛💚
#olahan_tepung
#roti
#yuk_ baking
Roti Burger
Dr 2 minggu yg lalu, aku serumah pengen bgt mkn burger. Mau beli BK tp kok mahal. Jadilah diriku berencana bikin burger sekalian sama bun-nya.
Trus aku nemu bbrp resep burgernya mbak Nikmatul Rosidah di youtube-nya (ada bbrp versi gt). Aku pilih aja 1 yg plg keliatan enak di mataku. Resep ini nggak ada di cookpadnya mbak Nikmatul Rosidah, judul resepnya Resep Roti Burger Lembut dan Ayam (ngga bs masukin link youtube-nya di sini ternyata).
Yg di foto ini percobaan kedua ku. Jd aku 2x ini bikin pake 1/2 resep aja. Yg percobaan pertama aku lupa ngurangin minyak dan ragi, jd sih rotinya.. Tp ya gt, bau ragi bgt 😅.. Adonan rotinya basah bgt menurutku. Susah diuleninnya pake tangan. Akhirnya aku harus pake metode banting2 gt biar bs kalis. Untuk percobaan yg kedua aku kurangin dikit airnya dan lbh workable. Tetep sih dikit2 aku harus ngelapisin tanganku dgn minyak supaya nggak lengket ditangan.
Hasil bagus deh roti burgernya, enak dan soft bgt. Dan kl digepengin gt bs naik lg loooh.. sukaaaa ❤💛💚
#olahan_tepung
#roti
#yuk_ baking
Cara Membuat
- 1
Pertama2 siapkan semua bahan2nya terlebih dahulu. Siapkan jg loyang yg akan dipakai. Aku mengalasi loyangnya dengan kertas roti yg kemudian diolesi dengan minyak goreng.
- 2
Sebelum mencampur ragi dengan tepung, sebaiknya kita mengaktifkan ragi terlebih dahulu. Caranya adl dgn mencampur air hangat, ragi dan gula pasir dlm mangkok/gelas. Aduk rata, sisihkan selama 10-20 menit atau sampe campuran raginya berbusa. Langkah ini perlu dilakukan untuk memastikan bahwa raginya masih bagus dan bs mengembangkan tepungnya.
- 3
Dalam mangkok/baskom yg besar, campur tepung, bread improver dan pelembut roti. Aduk rata.
- 4
Ke dlm adonan tepung, tuangkan minyak goreng, telur dan ragi yg sdh diaktifkan td. Aduk dan uleni. Tambahkan garam dan uleni sampe kalis.
- 5
Jk sdh kalis, olesi wadah dengan minyak goreng, lalu tutupi permukaan wadah dengan plastik atau serbet bersih. Diamkan sampai mengembang 2x lipat (biasanya 45-60 menitan).
- 6
Kempeskan adonan, uleni lg sebentar dan kemudian bagi2 adonan sesuai dengan ukuran yg diinginkan (saya 50 gram, dapet 10 bun uk sedang). Bulatkan adonan dan taro di atas loyang. Olesi dengan susu cair dan taburi dengan wijen. Diamkan lg adonan sampe mengembang 2x lipat.
- 7
Panggang roti di suhu 175°C selama 12 menit.
- 8
Dinginkan roti pd wire rack dan simpan dlm wadah yg rapat (kl menurut mbak Nikmatul Rosidah, bs dibekukan jg).
- 9
Selamat mencoba~
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Burger Roti Burger
Bismillah...Roti Burger....sebenarnya roti ini multi fungsi bisa utk burger, korean garlic, roti bakar, roti isi meses, isi coklat, isi selai, isi keju ...sesuai selera.Paling seneng saya bikin roti ini karena mengembang sempurna Resepnya Juara...Terimakasih Chef Firman atas bimbingannya sehingga saya menjadi terampil membuat roti ini yg tadinya selalu gagal.#PejuangGoldenApron3#PGA113Weeks29http://oka-fridayah.blogspot.com/2021/04/tips2-menunaikan-ibadah-haji-dan.html?m=1
-
Roti Burger Roti Burger
Resep pertama kuResep asli: Mba Nikmatul Rosyidah https://cookpad.wasmer.app/id/resep/185728-roti-burgerRecook: Mba Uwie ummu Asmaa https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14417591-roti-burger
-
Roti Burger Roti Burger
Anak-anak ingin sarapan roti, bikin burger saja. Resep asli pakai resepnya Mba Nikhmah Rosidah. https://cookpad.wasmer.app/id/resep/185728-roti-burger?invite_token=1RnZuwajpFSha48aCndGeFQy&shared_at=1610938280
-
Roti Burger Roti Burger
Bismillah,...Punya anak2 sekolah pasti mommy sibuk nyiapin buat bekel yaa,. Nah kali ini aku bikin roti burger untuk varian bekal ato sarapan biar ga bosan,. bisa buat stock ya moms tinggal simpan di wadah kedap udara ato masukkan plastik berperekat di jamin 3hari masih empuk rotinya,. 😋😋#rotibun #rotiburger #cookpadindonesia #alhamdulillah
-
Roti Burger Roti Burger
recook dari youtube nikmatul rosidah dan udah pas dengan rasanya
-
Roti Burger Roti Burger
Kepengen makan burger tapi gak ada rotinya, cuss langsung aja ke dapur bikin rotinya sendiri..
-
-
Roti Burger Roti Burger
#week11#PejuangGoldenApron3Resep Roti burger yang satu ini sungguh menyenangkan, resep dari akun mbak @Nimatul Rosidah jadi andalan kalau mamak mauh bikin roti burger. Kenapa menyenangkan? Karena nganu... Ulennya gak harus sampai kalis elastis 😂, karena ulen sampai kalis elastis membuat kemalasan emak meronta di dunia per rotian🙈. Ada yang sama? 🤭Yuk ah, langsung cuss say...#PejuangGoldenApron3
-
Roti Burger Roti Burger
Aslinya dari resep arabic samuli/samoli breadDi buat jadi roti burger karena anak2 lebih suka burger 🙏Ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14318636-arabic-samulisamoli-bread-tanpa-mixer?invite_token=2vZMiXvNc1KMU47rpKfZCv1m&shared_at=1612259428#RememberGenkPeDa_HappyEnd#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
-
Roti Burger Roti Burger
Iseng yang bermanfaat, daripada bengong mending baking yang simple..#WesternFood#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Roti burger Roti burger
Halo moms,bund,kaka,adik :D. Kemarin aku coba buat roti burger. Ga yakin si awal nya. Ini resep dari mama. Buat pake hati biar jadi kata nya haha..:D.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)