Sambal Bajak (Pecel Ayam)

surya ayu
surya ayu @mom_delisa
Bekasi

Dulu waktu kerja lembur pulang malam, perut lavaaarr 🤪🤪🤪 mesti mampir nih di pecel ayam yang ditenda tenda pinggir jalan. Bungkuuusss daaahhh request sambalnya banyakin bang....😁😁😁😁 jadi deh tergila2 sampai sekarang sambal pecel ayam 😂😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. 4 buahcabe keriting
  2. 10 buahcabe rawit campur
  3. 5 buahbawang merah
  4. 9 siungbawang putih (kecil2)
  5. 1 buahtomat
  6. 1/2 bungkusterasi abc
  7. 1 sdtair lemon (bisa juga jeruk limo atau nipis)
  8. 1 kepinggula merah
  9. Garam
  10. Kaldu bubuk (masako)
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siangi cabe dan kupas duo bawang, tomat kemudian cuci bersih, siapkan juga bahan lain

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng semua bahan kecuali garam, gula merah dan air jeruk lemon

  3. 3

    Bila dirasa sudah matang (ditandai dengan duo bawang sudah empuk) angkat pindahkan ke cobek,tambahkan garam secukupnya, kaldu bubuk lalu diulek, setelah halus tambahkan gula merah dan perasan jeruk nipis.

  4. 4

    Siap dihidangan bersama lalapan, tempe atau tahu goreng, ayam goreng atau ikan goreng 🤤🤤🤤 mantaaaappp👍👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

surya ayu
surya ayu @mom_delisa
pada
Bekasi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya