Oseng Ceker mrotol(lembut banget)😋
Saya dapat ini resep dari bos saya dulu waktu kerja di sidoarjo,,enak bgtt karena tekstur cekernya jd empuk,dan gampang banget lepas dari tulangnya..sebenernya sngat simpel nggak jauh beda dari resep2 olahan ceker pada umumnya,cuma ini cekernya di goreng dulu sampe kering trus di rendem air es,gorengnya ini buuu yang perlu keberanian karena meletup2..kalo blum terbiasa masak mesti takut2😁tapi bagiku tak masalah karena sebanding dengan hasilnya
Oseng Ceker mrotol(lembut banget)😋
Saya dapat ini resep dari bos saya dulu waktu kerja di sidoarjo,,enak bgtt karena tekstur cekernya jd empuk,dan gampang banget lepas dari tulangnya..sebenernya sngat simpel nggak jauh beda dari resep2 olahan ceker pada umumnya,cuma ini cekernya di goreng dulu sampe kering trus di rendem air es,gorengnya ini buuu yang perlu keberanian karena meletup2..kalo blum terbiasa masak mesti takut2😁tapi bagiku tak masalah karena sebanding dengan hasilnya
Cara Membuat
- 1
Cuci dan buat sayatan pada ceker ayam kemudian goreng dan rendam dalam air es biarkan sampe mengembang +/-30mnit
- 2
Saat menggoreng xrtra hati2 ya bun soalnya meletus2,saya menggorengnya sambil di tutup pake api sedang aja,jadi kudu siaga tangan kiri pegang pnutup,begitu nyemplung langsung tutup,jika letupan udah agak jarang balik,dan langsung tutup lg sampe gk ada letupan tanda udah kering,pokoknya jangan jauh2 tutup panci selalu di pegang ya bun😅
- 3
Sementara nunggu ceker,kita siapkan bumbu yg lain
- 4
Ini penampakan stelah di rendam
- 5
Setelah ceker mengembang mulai kita masak ya buunn..pertama tumis bumbu halus,lengkuas,sere,salam,guka merah,sampe harum tambahkan kecap aduk cepat segera beri segelas air
- 6
Ungkep ceker sampe bumbu meresap,jngn lupa di tambhkan kaldu bubuk dan garam koreksi rasa siap di hidangkan
- 7
Jika suka pedas bisa di tambah cabe rawitnya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng ceker Oseng ceker
Liat stok di kulkas cuma ada ceker..di goreng tepung,ceker setan udah bosen akhir nya deh nemu menu kilat😁
-
Oseng Ceker Cabe Oseng Ceker Cabe
Assalamualaikum..Tim mepet terus nih, karena seharian banyak tugas dan kendala dengan anak anak..Alhamdulillah setidaknya tidak bolos Minggu ini, asli ceker cabe ini enak banget meskipun menggunakan bumbu seadanya..Yuk dicoba dijamin gak nyesel deh udah masak seenak ini hehehe udah kepedean aja yak..#BALONChallenge#CeCABEan#ResepLailaDawud#ResepMommyZQ#MasakItuSaya#CookpadIndonesia
-
Oseng Ceker Pedas Oseng Ceker Pedas
Buat yang suka pedas, porsi cabe rawitnya boleh ditambah ya.. Kalau saya sih segini aja udah lumayan pedas, cukup untuk memuaskan mulut dan perut hehehe..Tinggal tambahkan nasi panas dan kerupuk..mantappp 👌👌
-
-
-
Oseng Cumi Manis Oseng Cumi Manis
Suka banget yang namanya seafood terutama cumi, mau dimasak apapun sukaa dan saya tipe orang yang suka banget sama masakan pedas, kali ini saya mencoba memasak masakan manis karena mama ngga suka masakan pedas hmmm nikmatnya sampe ga berhenti buat gadoin masakan ini 😂😋
-
Oseng ceker simpel Oseng ceker simpel
Kepengen makan ceker, tpi bingung alx bahan2 g lengkap. Jadi masak ceker dengan bahan yg ada aja dan sederhana. Rasanya enak, dan empuk banget.
-
Oseng ceker pedas manis Oseng ceker pedas manis
Kepasar liat ada yg jual ceker, beli aja karna abah suka.. Padahal belum kepikiran mau dimasak apa, soalnya ga doyan. Ehhh kepikiran di oseng enak x yaaaa... Cuss lgsg ngoprek dapur, MasyaAllah ini ennaakkk bgt.. Dari ga doyan jadi kemaruk 😌😌. Dicemilin gt aja 😂😂.
-
Oseng terong manis gurih Oseng terong manis gurih
Buat pemula, ini sangat sederhana. Dulu waktu masih serumah hanya dengan 2 anak kecil, si abang yang masih kelas 4 SD pernah masak ini juga waktu saya belum pulang dari kantor.Begitu pulang kerja jelang Maghrib, alamaak, ngelihat si abang nyuapin adik perempuannya dengan lahap..Emak mana tak terharu lihat pemandangan macam ini..😭
-
Oseng-Oseng Ceker Pedas Oseng-Oseng Ceker Pedas
acaranya ngolah ceker kiriman dari mertuaa...:Dsekalian masak untuk lauk makan Malam..:P
-
Oseng Ceker Pedas Cabe Ijo Oseng Ceker Pedas Cabe Ijo
Request ade yg lain main kerumah,Nostalgia masakan emak jaman dulu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar