सामग्री

  1. 2.5 लीटर दूध
  2. 1/2कटोरा चीनी
  3. 1/2नींबू का रस
  4. 2 बड़े चम्मचदेसी घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सर्वप्रथम एक कड़ाई में ढाई लीटर दूध रखकर मध्यम आंच पर बराबर पकाते रहें और उसे गाढ़ा कर लें जब तक कि वह आधा लीटर रह जाए।

  2. 2

    जब वह पकते पकते 1 लीटर रह जाए तो उसमें आधा नींबू निचोड़ दें और उसे अच्छे से मिला दे और आधा कटोरा चीनी डाल दें।

  3. 3

    जब चीनी अच्छे से घुल जाए तो उसे गाढ़ा होने तक पकाएं फिर पकने के बाद उसमें दो बड़े चम्मच देसी घी डालकर उसे एक मोल्ड में निकाल ले।

  4. 4

    और उसे 4 से 5 घंटे रूम टेंपरेचर पर ठंडा होने दें।

  5. 5

    अब उसे बारी कटे हुए ड्राई फ्रूट से सजा ले आपका मिल्क केक तैयार है।

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द्वारा लिखी

Priti Agarwal
Priti Agarwal @cook_25505979
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