Pesmol ikan kembung

Bu Dedi
Bu Dedi @dapurmoe
Petungsewu

Bosen ikan dgoreng trus dibuatin sambel lalap,, kali ini dibuat pesmol ikan kembung...langsung aja

Pesmol ikan kembung

Bosen ikan dgoreng trus dibuatin sambel lalap,, kali ini dibuat pesmol ikan kembung...langsung aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 kgIkan kembung
  2. secukupnyaJeruk nipis + garam
  3. 6 buahTomat hijau dibelah 2
  4. 10 bijiCabe rawit utuh
  5. Bumbu halus :
  6. 8 siungBawang merah
  7. 5 siungBawang putih
  8. 3 ruasKunyit
  9. 1 ruasJahe
  10. 4 bijiKemiri
  11. Bumbu lainnya :
  12. Laos geprek
  13. 1 batangSerai geprek
  14. 2 lembarDaun salam
  15. 3 lembarDaun jeruk
  16. 1/2 sdtTumbar
  17. secukupnyaGaram, gula, penyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ikan di lumuri garam dan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu goreng sampai warna kecoklatan emas

  2. 2

    Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai wangi tambahkan garam, gula, dan penyedap lainnya,kemudian masukkan cabe rawit utuh dan tomat hijau yg sudah di belah 2, koreksi rasa masukkan ikan yg sudah di goreng,,,tambahkan sedikit air biar kan sampai bumbu meresap pada ikan... Angkat tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bu Dedi
Bu Dedi @dapurmoe
pada
Petungsewu
hobby makan hobby memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa