مسقطی زعفرونی با شیر(لرزونک)

Maman Farhan
Maman Farhan @Farhan_98
استان مازندران, ایران

#شیرینی_ایرانی
ما بهش میگیم لرزونک. مامانم تابستونا همیشه درست میکرد❤️از امتحانش پشیمون نمیشید. خواستم برای این چالش یک‌نوع شیرینی مازندرانی درست کنم به نام ماکلمه یا بهاردونه. فکر کنم به فارسی میشه برنجک. متاسفانه برنجشو نداشتم. هروقت از مامانم بگیرم درست میکنم حتما.

مسقطی زعفرونی با شیر(لرزونک)

#شیرینی_ایرانی
ما بهش میگیم لرزونک. مامانم تابستونا همیشه درست میکرد❤️از امتحانش پشیمون نمیشید. خواستم برای این چالش یک‌نوع شیرینی مازندرانی درست کنم به نام ماکلمه یا بهاردونه. فکر کنم به فارسی میشه برنجک. متاسفانه برنجشو نداشتم. هروقت از مامانم بگیرم درست میکنم حتما.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۵ دقیقه
۲نفر
  1. 1 لیوانشیر
  2. 2 ق غ خشکر
  3. نصفق چ خ وانیل
  4. 2 ق غ خزعفران دم کرده
  5. 2 ق غ خگلاب
  6. 2 ق غ خنشاسته

مراحل تهیه

۱۵ دقیقه
  1. 1

    شیر ریختم تو دیگ. شکر و وانیل و گلاب و نشاسته رو اضافه کردم. خوب بهم زدم تا نشاسته حل بشه

  2. 2

    بعد گذاشتم روی گاز. با شعله متوسط میزاریم به جوش بیاد. باید بهم بزنیم تا گوله نشه یا ته نگیره.

  3. 3

    کم کم شروع میکنه به قل قل کردن. حالا زعفرون اضافه کنید و همینجور بهم بزنید تا به غلظت مناسب برسید. باید از فرنی سفت تر باشه

  4. 4

    ظرف مورد نظر کمی چرب میکنیم و مسقطی میریزیم توی ظرف و میزاریم تو یخچال نیم ساعت بمونه تا خوب سفت بشه

  5. 5

    بعد به شکل دلخواه برش بزنید. نوش جونتون♥️میتونید تو کاسه ماست خوری هم بریزید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Maman Farhan
Maman Farhan @Farhan_98
در
استان مازندران, ایران

نظرات (66)

Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
سلام عزیزم ببخشید از نشاسته پودری یاهمون نشاسته ذرت استفاده کردید یا نشاسته گل؟

دستورهای مشابه