Babi goreng madu ala maystar

eliana
eliana @cook_0778

ini adalah makanan kesukaan suami dan ini adalah menu wajib kami setiap kami makan di maystar klo ngak salah klo di maystar nama menunya sweet and sour pork ribs deh😂aku lupa ud lama ngak makan disana dari pandemi sampe sekarang nah si suami reguest terus suruh bikin ngak nemu2 yg pas nah setelah perjalanan sekian panjang uji coba sana sini akhirnya ketemu yg paling pas dan paling mirip. Jadi yg kangen pingin makan menu maystar ini boleh di coba bu ibu selamat mencoba

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 orang
  1. 1 1/2 kgiga babi atau babi bagian tulang muda di marinasi dengan kecap asin 3sdm,2sdm saus tiram,1sdt baking powder,2 sdm arak putih china,6sdm tepung maizena,2 butir putih telur
  2. 8 siungbawang putih keprek cincang
  3. 1 ruas jempoljahe kira2 parut
  4. 1 sendok makanwijen sangrai
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 1-2 sdmmaizena di larutkan kedalam sedikit air utk mengentalkan saus
  7. minyak goreng
  8. 1 gelasair putih kira2
  9. 4 sdmkecap asin
  10. 4 sdmbrown sugar bubuk
  11. 4 sdmmadu
  12. 2 sdmselai rasberry atau strawberry
  13. 2 sdmsaos tomat
  14. sedikitcuka putih

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Marinasi daging diamkan 1 jam taruh di kulkas

  2. 2

    Panaskan wajan goreng babi sampai kuning kecoklatan dengan api sedang angkat

  3. 3

    Lalu goreng babi yg ke dua kali nya dengan api sedang lagi setelah itu angkat

  4. 4

    Panaskan wajan kasih minyak goreng secukupnya,lalu masukkan jahe parut setelah wangi masukkan bawang putih cincang setelah harum masukkan air putih lalu semua bahan saus kecap asin,arak,madu,selai,saos tomat,brown sugar kemudian kasih larutan air maizena kemudian setelah kental dikasih cuka sedikit saja kemudian tes rasa manis gurih asam2 dikit klo sudah pas masukkan babi goreng lalu taburi dengan wijen aduk sampe agak karamel lalu terakhir masukkan minyak wijen aduk sebentar matikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Ditulis oleh

eliana
eliana @cook_0778
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya