Bumbu dasar SOP Banjar atau mie bancir
Udah lama mamak gak nulis nulis nie...lagi mager dll juga. Kebetulan hari ini anak-anak minta dibuatkan soto Banjar. Dan baeklah selagi lontong nya mamak rebus, kita bikin bumbu dasarnya dulu aja buat kuah soto Banjar. Buat stok juga kalau sewaktu-waktu anak-anak minta dibuatkan mie bancir 🤣🤣🤣. Sebenarnya bumbu SOP atau soto Banjar ini tidaklah susah, cuma ada beberapa rempah yang memang menjadi ciri khasnya. Yaitu kaskas dan geganti. Mungkin di luar pulau Borneo kedua rempah ini agak susah didapat ya...jadi bisa di skip Bae 😊😊😊😊
Bumbu dasar SOP Banjar atau mie bancir
-
Mama fathan“Assalamualaikum mamak, kirim cooksnap dan ijin share ya, makasih 🤗” -
Ayutika Rudyfianto“Debaste delicouste 😁” -
elan“Serot cooksnap nya kaIjin shre resp ny 😊🙏” -
Hendif Sumaryanti TaTa“brhbung lagi mau sop daging..... pake resep ini ternyata enak....makasih banyak yaaaa resepnya....” -
HannaH“Mak setor bumbu sop nya plus hasil sopnya 🤭🤭 ijin reshare ya maaakkk😘😘😘”
Udah lama mamak gak nulis nulis nie...lagi mager dll juga. Kebetulan hari ini anak-anak minta dibuatkan soto Banjar. Dan baeklah selagi lontong nya mamak rebus, kita bikin bumbu dasarnya dulu aja buat kuah soto Banjar. Buat stok juga kalau sewaktu-waktu anak-anak minta dibuatkan mie bancir 🤣🤣🤣. Sebenarnya bumbu SOP atau soto Banjar ini tidaklah susah, cuma ada beberapa rempah yang memang menjadi ciri khasnya. Yaitu kaskas dan geganti. Mungkin di luar pulau Borneo kedua rempah ini agak susah didapat ya...jadi bisa di skip Bae 😊😊😊😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan terlebih dahulu. Masukkan dalam blender kecil mulai dari duo bawang, lada bubuk, pala, kaskas
- 2
Adas manis, jintan juga geganti, beri air
- 3
Lalu blender. Karena mamak pas ngeblend tadi pakai air jadi kita masak dulu sampai airnya susut, baru tuang Minyak goreng secukupnya.
- 4
Masak sampai bumbu matang dan Tanak. Jika sudah Tanak, matikan api dan biarkan dingin lalu pindah ke wadah
Resep Serupa
-
Bumbu Dasar Mie Bancir/Sop Banjar Bumbu Dasar Mie Bancir/Sop Banjar
Paling suka kalo nyetok-nyetok bumbu masakan. Jadi nanti kalo mau masak tinggal pake jurus cemplang-cemplung.hihi#PejuangGolenApron3#HARCOOKNAS_ResepChefAgus
-
-
Mie Bancir Khas Banjar (Bumbu Seadanya) Mie Bancir Khas Banjar (Bumbu Seadanya)
Minggu ini dapet PR dari Cocomtang utk jalan2 virtual ke Kalsel via cookpad😂.Pas liat2 resep temen2 dari cookpad community Kalsel, sambil ngecek stock bahan dikulkas, trus ditambah rasa penisirin sm Mie Bancir, okelah nyoba cooksnap resep Ka @Libri.Wlp bumbunya seadanya, rasany enak, apalagi kl bumbunya lengkap ya... Atau lebih enak lagi kalo makan di daerah asalnya... Aduuhhhhh... 🤤🤤🤤🤤#CookiesPlesiran_Kalsel#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bumbu untuk Mie Sop Medan Bumbu untuk Mie Sop Medan
Slama ini pakai bumbu beli kali ini coba bkin bumbu sndr dan rasa ny enak..😊
-
Mie Des bumbu sop Mie Des bumbu sop
Biasanya masak miedes dengan resep mi Jawa,tapi karena siang masak sop dan Malam ga habis,ak tambahi miedes aja.Ternyata seger
-
Mie Bancir Banjar Mie Bancir Banjar
Mie Bancir adalah mie yang banyak disukai oleh bubuhan urang banjar, mie ini antara mie goreng dan mie kuah hehehe (nggak kering dan tdk berkuah banyak)...kesukaan paksu, akhirnya coba coba buat sendiri karena ada sisa ayam kampung, daripada beli....ngirit 😉😋. Disantap dengan didampingi teh hangat...menggugah selera. 😍Source : @Frielingga Sit#selerabanjar
-
Sop mie bumbu cemplung segerrr Sop mie bumbu cemplung segerrr
Adik sukaknya maem sm mie kuah, ya udah sop pun cemplungi mie... biar selera tambah
-
Mie Bancir Mie Nyemek khas Banjarmasin (Mie Bancir Agus) Mie Bancir Mie Nyemek khas Banjarmasin (Mie Bancir Agus)
Jadi, kapan hari saya pengen banget makan mie bancir, mampir ke YouTube, ketemu resep chef Agus Sasirangan dan akhirnya saya coba modifikasi sendiri. Resep mie bancir dan soto Banjar ternyata hampir mirip. Foto mie bancir yang di atas ini, kuahnya saya buat dari sisa kuah soto Banjar. Rasanya nendang banget, mantap. Lebih enak bikin sendiri ternyata xDRempahnya banyak banget, harap bersabar ya membuatnya.
-
Sop mie, praktis 3 bumbu aja Sop mie, praktis 3 bumbu aja
Menu simple kesukaan kami..
-
Mie Bancir Khas Banjar Mie Bancir Khas Banjar
Bismillah...walopun mepit bangget waktunya..detik2 terakhir..tapi tetap masih mau ikut meramaikan 9EBYAR Harcooknas dengan recook ke 3..makanan dari daerah kalimantan selatan..selain Soto Banjar yg terkenal ntu..ada juga makanan dari mie..namanya Mie Bancir..dipandu oleh Chef Agus Sasirangan..yg menjelaskan dengan detail tentang khas dari mie bancir ini..mienya gak goreng tapi juga gak berkuah banget..kalo dijawa bahasanya nyemek..terima kasih chef utk ilmunya..rasa mienya yg kaya rempah seger banget setelah dikasih kucuran air jeruk limau krn didaerah saya gak ada jeruk limau kuit khas banjar..saya juga menambahkan garam masala ke dalam bumbunya agar aroma rempahnya semakin keluar..tapi tetep endeeuuuss..mantap suratap....let's cuuuuzz gaes..#HARCOOKNAS_ResepChefAgus#PejuangGoldenApron3
-
Mie Bancir Khas Banjar Mie Bancir Khas Banjar
#JelajahResep#GebyarHarcooknas#Harcooknas_ResepChefAgus#CookpadCommunity_Bekasi#GA_TheNextLevel#MingguKe26...Mie Bancir Khas Banjar ala Chef Agus Sasirangan. Wangi khas rempah rempahnya mungkin yang membedakan resep Mie ini dengan yang lain.Saya tambahkan cabe rawit iris supaya lebih segar.Terimakasih Resepnya Chef.. Ijin ReShare 🙏🙏
-
Mie Bancir khas Banjar Mie Bancir khas Banjar
Source: Ana Rafa FadhlilahLawas kada bulik ke Kalimantan, saya dari Samarinda, alm mama blasteran banjar-bugis, jadi ya sering masakan banjar, bugis. Mie ini khas dg warna habang (merah). Sekalian mengobati rindu, ikutan challenge minggu ini. Oh iya, ada satu masakan yg belum terjamah, masak itik alabio, kalo ada kesempatan, mau lah belajar😁. Bismillah, jawaban dari kode2 mak admin "Coto Makassar". Semoga bener ya mak#AgenRahasiakeKalimantan#PantaiTelukAsmara#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)