Інструкція з приготування
- 1
Опара: молоко (має бути теплим)+ дріжджі+ 1 ч. л/ цукру. Поставити в тепле місце (вони мають добре підійти).
- 2
Збити яйце з жовтками (мають бути кімнатної температури) та цукром + ванільний цукор (до білого кольору).
- 3
Борошно просіяти + сіль. Влити опару, яйця з цукром та апельсиновий сік та цедру.
Все змішати 10-15 хв. і тоді додати розтоплене масло. - 4
Далі вимішувати (я місила 40 хв).
Місити поки не буде липнути до рук (борошно не досипати‼️). - 5
Накрити та відставити на 1 годину в тепле місце. Воно має піднятися.
- 6
Потім розділити тісто на 3-4 частини (залежно якого розміру форми) у формі кульок та накрити їх плівкою і дати постояти ще 10 хв.
- 7
Розкачати кожну кульку у тонкий шар, змастити розтопленим маслом посипати журавлиною та родзинками (перед цим їх можна на 12 годин замочити у лікері). Скрутити рулет. Позрізати його навпіл (але не до кінця). Скрути равликом, не розірваний кінець запхати до середини і докрутити інший кінець.
Поставити у форми на 1 годину. - 8
Випікати при 180° 15 хв. і потім накрити фольгою і знизити температуру до 160° і ще випікати 25-30 хв
Остигнути дати в відкритій духовці, потім витягнути та поставити їх на бік.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Крафін "Гніздечко" Крафін "Гніздечко"
За рецептом @Ksyune4ka_k #великдень #крафін #горіховийкрафін
-
Легка паска Легка паска
Ця паска готується без дріжджів та робиться дуже швидко. А головне дуже смачна. #великдень #паска
-
Крафіни в суфлейницях Крафіни в суфлейницях
#експерименти #крафінВ цих милих мініатюрних крафінах більше від мафінів, а ніж від круасанів) Цей вдалий рецепт для тих, хто тільки тренується готувати крафіни. Тісто виходить повітряним і пористим, скоринка- апетитно хрусткою.
-
Львівська паска. Традиційний рецепт Львівська паска. Традиційний рецепт
#великдень #cookpad_ua #паска #разомзастолом
-
🔸 Крафін з цукатами, родзинками та журавлиною 🔸 🔸 Крафін з цукатами, родзинками та журавлиною 🔸
Дуже смачне тісто 😋😋😋 і гарний зовнішній вигляд та й в розрізі теж гарно.Але немає тієї легкості, хотіла щоб тісто було як пух, не вийшло.#глобальнийфартух2024#жовтий #дріжджі #яйця #крафін #цукати #родзинки#журавлина #цедра
-
Апельсиново-лимонний віночок крафін 💛 Апельсиново-лимонний віночок крафін 💛
Апельсиново-лимонний віночок крафін. З журавлиною та цукатами. Стане нереально гарною прикрасою для ваших крашаночок, і порадує ваших гостей і всю вашу сім’ю 🥰 #паска #великдень #крафін
-
-
Паска лимонна заварна Паска лимонна заварна
#кф2025Паска дуже смачна з ароматом лимона та дуже легка у приготуванні
-
Більше рецептів
Коментарі (8)