Woku Ikan Kakap Merah

Chyntxara
Chyntxara @chyntxara
Bontang

Suami dan anak-anak doyan banget ikan kakap, biasanya dibakar atau digoreng tepung. Kali ini pengen coba untuk dimasak dengan bumbu ala manado. Supaya anak bisa makan jadi saya tidak pakai cabai rawit ya.

#griyaSQUAD
#AudisiDutaRecook

Woku Ikan Kakap Merah

Suami dan anak-anak doyan banget ikan kakap, biasanya dibakar atau digoreng tepung. Kali ini pengen coba untuk dimasak dengan bumbu ala manado. Supaya anak bisa makan jadi saya tidak pakai cabai rawit ya.

#griyaSQUAD
#AudisiDutaRecook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 4 potongikan kakap merah
  2. 1 sendok makanair jeruk nipis
  3. 3 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  4. 2 lembardaun kunyit
  5. 2 batangserai
  6. 1tomat merah, rajang
  7. secukupnyaGaram & gula
  8. Bumbu halus :
  9. 5bawang merah
  10. 1cabe merah besar, bersihkan bijinya
  11. 2kemiri
  12. 1 sdtkunyit bubuk
  13. 1/4 sdtjahe bubuk
  14. Bahan pelengkap :
  15. secukupnyaDaun kemangi

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan kakap & lumuri dengan air jeruk nipis

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum

  3. 3

    Masukkan tomat, aduk sampai layu

  4. 4

    Masukkan ikan kakap, tambahkan garam, gula & air secukupnya

  5. 5

    Jika sudah mendidih, aduk & cicipi. Jika sudah pas tunggu sampai sedikit asat dan tambahkan kemangi

  6. 6

    Jika kemangi sudah layu, matikan api lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chyntxara
Chyntxara @chyntxara
pada
Bontang
self-taught home chefmember of CoCok & Fujigirl SquadIG : @chyntxara
Lebih banyak

Komentar (3)

Griya Syar'i
Griya Syar'i @GriyaSyariKitchen
Pecah telur mbak.
Selamat telah menulis resep pertama...

Resep Serupa