عکسی از دستور طرزتهیه فلافل آبادانی

طرزتهیه فلافل آبادانی

مستر آبتین
مستر آبتین @cook_27356566
کنگاور
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت و نیم
۳‌ نفر
  1. 2 پیمانهنخود
  2. 1 عددسیب زمینی
  3. 1 عددپیاز
  4. ادویه های مخصوص فلافل زردچوبه،نمک،ترخون خشک به مقدار لازم
  5. 3 حبهسیر
  6. روغن سرخ کردنی

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم
  1. 1

    اول نخود را در آب ۲۴ ساعت خیس میکنیم هر ۲ ساعت یک بار آبش را عوض میکنیم

  2. 2

    سیب زمینی را میشوییم و پوستش را میگیریم و در آب و نمک خیلی کم به مدت ۵ دقیقه با شعله زیاد آبپز میکنیم

  3. 3

    پیاز را پوست میگیریم‌ و میشوییم و خرد میکنیم سیر را هم پوست میگریم و میشوییم

  4. 4

    همه مواد را در میکسر ریخته و با هم میکس میکنیم وقتی که خوب با هم میکس شدن ادویه ها را میریزیم و یک بار دیگر با دور کم میکس میکنیم

  5. 5

    نیم ساعت به خمیر استراحت میدیم

  6. 6

    بعد از نیم ساعت که خمیر استراحت کرد قالب میزنیم و در روغن فراوان سرخ میکنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
مستر آبتین
مستر آبتین @cook_27356566
در
کنگاور

نظرات (2)

دستورهای مشابه