Es buko pandan

nurul hayya hafizhiah
nurul hayya hafizhiah @nhayya289
Bogor

Siang2 bolong panasss buat lah ini
Bbrp bahan saya modif sesuai dg stok bahan aja yg ada drmh..misal kelapa muda saya ganti dg jeli kelapa tp saya buat layer dan kotak g keliatan klo d foto
Jus pandan dmasukkan k kuah nya dan juga agar2 pandan

#ComboNgabibita_dikuahin
#CookpadCommunity_Bogor

Es buko pandan

Siang2 bolong panasss buat lah ini
Bbrp bahan saya modif sesuai dg stok bahan aja yg ada drmh..misal kelapa muda saya ganti dg jeli kelapa tp saya buat layer dan kotak g keliatan klo d foto
Jus pandan dmasukkan k kuah nya dan juga agar2 pandan

#ComboNgabibita_dikuahin
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. Bahan kuah:
  2. 1 Lsusu segar
  3. 1 kalengkrimer (me carnation)
  4. 200 grgula
  5. 500 mljus pandan
  6. Bahan kelapa muda kw:
  7. 1 bksnutrijel kelapa muda
  8. 1 bkssantan
  9. 200 grgula
  10. 300 mlair
  11. Bahan jeli strawbery:
  12. 1 bksnutrijel strawbery
  13. 200 grgula
  14. 350 mlair
  15. Bahan nutrijel melon:
  16. 1 bksnutrijel melon
  17. 200 grgula
  18. 350 mlair
  19. Bahan nutrijel kelapa muda
  20. 1 bksnutrijel kelapa muda
  21. 200 grgula
  22. 350 mlair
  23. Bahan agar2 hijau
  24. 1 bksagar2 swallow
  25. 2 sdmnutrijel plain
  26. 200 mljus pandan
  27. 600 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2...untuk sagu mutiara, saya masak dg metode 5.30.7 (g kefoto). Setelah air mendidih, beri minyak sedikit kemudian masukkan sagu mutiaranya, masak selama 5 menit lalu diamkan selama 30mnt lalu masak kembali selama 7menit angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Buat agar2 hijau: agar2 swallow hijau tambahkan dg sebagian jus pandan dan 2 sdm nutrijel plain, tambahkan gula dan masak sesuai instruksi lalu diamkan hingga set. Untuk jeli kelapa, masak nutrijel kelapa sesuai instruksi lalu diamkan hingga set. Untuk daging kelapa muda (maaf g kepoto) masak nutrijel kelapa dg santan lalu tambahkan gula sesuai selera kemudian masak sesuai instruksi lalu tuang sesendok demi sesendok k dalam wadah yg berisi air yg ada es batunya, angkat lalu sisihkan.

  3. 3

    Untuk nutrijel strawbery, masak jeli dg 350 ml air tambahkan gula lalu tunggu 3mnt setelah mendidih, masukkan fruit acid, masukkan k dalam cetakan hingga set.

  4. 4

    Untuk nutrijel melon, masak jeli dg 350 ml air tambahkan gula lalu tunggu 3mnt setelah mendidih, masukkan fruit acid, masukkan k dalam cetakan hingga set.

  5. 5

    Untuk kuahnya: blender pandan dan daun suji dg 200ml air, saring. Masak susu segar masukkan jus pandan suji tanbahkan carnation dan gula aduk rata, tunggu hingga setengah mendidih, angkat dinginkan. Untuk penyajian: tata sagu mutiara lalu aneka jeli dipotong kotak2 lalu potongan kelapa muda kw, beri parutan keju untuk topingnya lalu siram dg kuah susu, sajikan dingin..jgn dberi es batu yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nurul hayya hafizhiah
pada
Bogor
senang coba2 hal baru...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa