Sambal Goreng Pete

Farah
Farah @farahff19

Pak suami minta beliin pete, bingung mau masak apa yasudah bikin sambal goreng pete aja buat barengan lauk lainnya

Sambal Goreng Pete

Pak suami minta beliin pete, bingung mau masak apa yasudah bikin sambal goreng pete aja buat barengan lauk lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 papanpete (kupas dan belah 3 bagian)
  2. Secukupnyagula
  3. Secukupnyagaram
  4. 1/2 gelas kecilair
  5. Bumbu tumis + haluskan
  6. 10cabe rawit merah
  7. 10cabe merah keriting
  8. 1/2 potongtomat
  9. 6 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 bkssachet terasi (bakar/goreng)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak. Tumis cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga setengah matang atau sampai layu. Sisihkan

  2. 2

    Goreng sebentar terasi. Sisihkan

  3. 3

    Haluskan/uleg bahan-bahan yang sebelumnya ditumis termasuk juga terasi (bisa juga diblender)

  4. 4

    Selanjutnya, panaskan minyak goreng atau bisa pakai minyak yang tadi untuk tumis bahan-bahan

  5. 5

    Masukkan bahan-bahan yang telah dihaluskan, lalu tambahkan air

  6. 6

    Masak hingga air menyusut / hingga minyaknya keluar

  7. 7

    Jika sudah sampai minyaknya keluar, tambahkan gula dan garam secukupnya lalu tes rasa

  8. 8

    Masukkan pete, jangan terlalu lama agar masih ada rasa garing

  9. 9

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farah
Farah @farahff19
pada
Istri serta mamak yang harus terus belajar masak enak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa