Sambal Goreng Pete

MD's Kitchen
MD's Kitchen @cook_7334375
Purwakarta,Bandung,Solo

Source : Ervina Dewi Cristanti

Lagi punya pete banyak, bikin sambal pete biar awet dan bisa jadi lauk beberapa kali makan. Kebetulan dirumah cuma saya yang suka pete 😛🤣
Resep ini recook dari Bunda Ervina dengan sedikit modifikasi di bahan. Saya tambahkan air asam jawa dan kaldu jamur untuk menambah rasa.
Monggo resepnya dikepoin langsung dibawah.

#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorBandungHebring
#CookpadCommunity_Purwakarta

Sambal Goreng Pete

Source : Ervina Dewi Cristanti

Lagi punya pete banyak, bikin sambal pete biar awet dan bisa jadi lauk beberapa kali makan. Kebetulan dirumah cuma saya yang suka pete 😛🤣
Resep ini recook dari Bunda Ervina dengan sedikit modifikasi di bahan. Saya tambahkan air asam jawa dan kaldu jamur untuk menambah rasa.
Monggo resepnya dikepoin langsung dibawah.

#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorBandungHebring
#CookpadCommunity_Purwakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 Papanpete-kupas belah 2
  2. 1 sachetterasi -bakar
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyagula
  5. Secukupnyakaldu jamur
  6. 1 jempolasam jawa larutkan dalam 2 sdm air
  7. Minyak secukupnya untuk menumis
  8. Bumbu Halus (goreng sebentar) :
  9. 10cabe rawit
  10. 10cabe keriting merah
  11. 1/2 buahtomat (agar sambal awet, tomat dikit aja)
  12. 6 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng cabe,tomat dan bawang sebentar saja hingga layu lalu blender bersama terasi bakar hingga halus.

  2. 2

    Panaskan minyak bekas menggoreng cabe tadi kalau kurang bisa ditambah lagi minyaknya, lalu tumis cabe hingga wangi. Masukkan air asam jawa, garam,gula dan kaldu. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan pete, masak sebentar saja supaya pete tetap krauk dan manis. Sajikan

  4. 4

    Nikmati dengan nasi putih. Alamak gak bisa berhenti makan ini🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MD's Kitchen
MD's Kitchen @cook_7334375
pada
Purwakarta,Bandung,Solo
"My Kitchen My Rule ⚘"PNS (Pegawai Nippon Steel 😁) & mom of 2 🙅‍♂️🙅‍♀️."Marelly Damayanti"
Lebih banyak

Resep Serupa