Asas de frango crocantes
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Instruções para cozinhares
- 1
Temperar as asas com limão, sal e pimenta a gosto.
Reservar. - 2
Num prato misturar a farinha de trigo, a farinha Maizena, com a pimenta-de-caiena, e as ervas.
Reservar. - 3
Pegar numa asa de cada vez, e passar pela mistura das farinhas, em seguida pelas claras e por último as farinhas novamente.
- 4
Colocar o óleo num frigideira e aquecer, em seguida fritar as asas em fogo moderado, virando frequentemente, até que todos os lados estejam dourados.
- 5
Retificar temperos e polvilhar com ervas frescas.
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