Mie Ayam homemade NO MSG

Rose Shanty
Rose Shanty @roseshanty
Cilacap, Jawa Tengah

Kesukaan bangjo inih bocil juga suka, kalo beli terus terusan ngeri sama mecinnya loh, akhirnya browsing resep sana sini

Mie Ayam homemade NO MSG

Kesukaan bangjo inih bocil juga suka, kalo beli terus terusan ngeri sama mecinnya loh, akhirnya browsing resep sana sini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 porsiMie
  2. 250 grayam dada dan kulit
  3. 1 ikatsawi, rebus sebentar
  4. 2 btgdaun bawang rajang halus
  5. secukupnyagaram dan gula
  6. secukupnyakecap manis
  7. secukupnyaminyak goreng
  8. 1 literair
  9. Bumbu halus utk kaldu :
  10. 2bawang putih
  11. 1bawang merah
  12. sedikitketumbar dan mrica
  13. Bumbu halus utk toping ayam :
  14. 6bawang putih
  15. 4bawang merah
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 1kemiri
  19. 1 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Buat minyak ayam : panaskan minyak 100ml kemudian goreng kulit ayam, kalo kulit ayam hampir kering masukkan bawang putih geprek 1 buah, angkat sisihkan

  2. 2

    Kuah kaldu : rebus ayam sampai empuk, setelah ayam empuk angkat sisihkan kemudian masukkan bumbu halus untuk kaldu dan garam secukupnya

  3. 3

    Topping ayam : suwir ato potong dadu ayam yg direbus tadi, tumis bumbu halus hingga wangi masukkan ayam, sedikit air kaldu, garam, gula, kecap manis, daun bawang, air secukupnya, masak hingga kuah ayam mengental tapi jangan sampai set ya, harus ada kuahnya

  4. 4

    Cara penyajian : siapkan mangkuk, beri 2 sdm minyak ayam, masukkan mie 1 porsi aduk rata, taruh diatasnya sawi dan toping ayam beserta kuahnya sedikit, beri kuah kaldu secukupnya, sajikan bersama kecap dan saos sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rose Shanty
Rose Shanty @roseshanty
pada
Cilacap, Jawa Tengah
💜baking💜cookingIG : rose.shanty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa