Mentai Rice Salmon/dori/Tuna

Utiek Wowrjanto
Utiek Wowrjanto @cook_14477589

anak2 doyan mkanan jepang.. trs saya cari2 menu2 mknan jepang... dan nemulah mentai rice ini. Dan tyta srkarang mulai ada di hokben menu ini. dan kata anak saya enakan punya mama 😀😀 jauhhh

Mentai Rice Salmon/dori/Tuna

anak2 doyan mkanan jepang.. trs saya cari2 menu2 mknan jepang... dan nemulah mentai rice ini. Dan tyta srkarang mulai ada di hokben menu ini. dan kata anak saya enakan punya mama 😀😀 jauhhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 200 gramikan salmon/dori/tuna
  2. 200 gramketan putih
  3. 200 grmberas putih
  4. mayonese (bisa juga pake salad dressing wijen) merk maestro yg saya suka
  5. keju melted (di iris tipis) 100 grm
  6. 50 grmkeju biasa
  7. saus tomat
  8. kecap asin
  9. minyak wijen
  10. jamur 200 grm (bila suka)
  11. bon nori (mama suka)
  12. bubuk seawed
  13. jamur seasoning
  14. 1 buahjeruk nipis
  15. mentega atau butter

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Marinate ikan dengan jeruk nipis. kemudia di beri mintak wijen secukupnya dan kecap asinnsedikit, taburkan bubuk jahe sedikit dan jamur seasoning. biarkan 15 mnt

  2. 2
  3. 3

    200 grm beras dan 200 gram di campur dan beri air secukupnya plus sedikit bumbu jamur seasoning. lalu masak dg rice cooker. tunggu sampai matang

  4. 4

    Setelah ikan di marinate, panaskan teflon pan, tambahkan butter/ margarine sedikit saja, lalu masukan semua ikan dan panngang sampe matang. khusuk ikan tuna (manggang setengah matang saja).

  5. 5

    Setelah beras matang, aduk2 nasi ketan tersebut dan tambahkan wijen sedikit, bon nori secukupnya, seawed bubuk, dan sedikit jamur seasoning. aduk2 di dalam nasi keyan sampe rata, dan rasakan apakah rasa asin sdh cukup. kl belum tambahkan bon nori.

  6. 6

    Bila rasa nasi ketan sudah enak, masukan ke piring pirex tahan panas dan atur sampe rapi. kemudia setelah rapi, di atasnya bisa di taburi keju parut sedikit, kemudian di atasnya di letakan ikan salmon/ tuna (di suir) yg sdh matang tadi sampe srmua permukaan tertutup.

  7. 7

    Setelah rata letakan keju melted ygvsdhvdi iris tipis utk menutupi lapisan ikan

  8. 8
  9. 9

    Kmudian diatas lapisan ikan di tambahan mayones yg sdh di campur dengan saus tomat(atau saus sambel) atau salad dresing wijen

  10. 10

    Di atas lapisa mayones bisa dibtaburkan seawed atau bon nori.

  11. 11

    Setelah itu mentai di panggang pd suhh 150 derjat C selama 15 mnt sampe leleh kejunya. setelah itu bisa di angkat dan di sajikan

  12. 12

    Catatan: kalau suka jamur. jamur di rdbus sbntar lalu saring dan di oseng secikit ddngan minyak wijen dan kecap asin. sampe matang. jamur

  13. 13

    Jamur matang ini bisa dibtaruh langsung di atas lapisan nasi (seblum lapisan ikan)

  14. 14

    Macam mentai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Utiek Wowrjanto
Utiek Wowrjanto @cook_14477589
pada

Komentar

Resep Serupa