Salmon Mentai Rice

Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Anakku suka banget Mentai Rice, terutama yang isinya salmon. Tapi kalau beli kan harganya lumayan syekaliii. Maka dari itu aaya coba bikin sendiri. Ehhh hasilnya anak2 doyan banget, ampe dia panggilin temen sekampungnya buat ikut nyobain. Walhasil ludes deh nasinya dalam sekejap.
PS: Oya ini salmonnya bs diganti tuna jg ya.
#PekanPosbar #SanaSiniNasi
#pejuanggoldenbatikapron

Salmon Mentai Rice

Anakku suka banget Mentai Rice, terutama yang isinya salmon. Tapi kalau beli kan harganya lumayan syekaliii. Maka dari itu aaya coba bikin sendiri. Ehhh hasilnya anak2 doyan banget, ampe dia panggilin temen sekampungnya buat ikut nyobain. Walhasil ludes deh nasinya dalam sekejap.
PS: Oya ini salmonnya bs diganti tuna jg ya.
#PekanPosbar #SanaSiniNasi
#pejuanggoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 250 grsalmon fillet
  3. 4 batangkani roll
  4. jamur enoki, cuci bersih
  5. 1 lembarnori panggang, gunting2
  6. 4 centong nasi(me : beras pandan wangi campur sedikit beras ketan,pengganti japanese rice)
  7. Bahan Campuran Nasi :
  8. 4 sdmnori flakes, optional (me : mama suka)
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmsushi vinegar (halal)
  11. 3 sdmkecap asin
  12. Bahan marinasi ikan :
  13. 2 sdmkecap asin
  14. 1 sdmsweet sauce mirin (halal)
  15. 1 sdtminyak wijen
  16. Bahan saus toping :
  17. 5 sdmmayonnaise (me : kewpie)
  18. 3 sdtsaus sambal (sesuaikan selera)
  19. 1 sdmsushi vinegar (halal)
  20. 1 sdm munjungtobiko orange (telur ikan terbang utk sushi)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih salmon lalu iris tipis2. Auwir suwir kani rol dan jamur enoki

  2. 2

    Panaskan oven 230 dercel. Campur semua bahan marinasi ikan. Potong - potong salmon tipis2. Lalu celupkan ke bahan marinasi dan angkat

  3. 3

    Campur semua bahan saus mentai

  4. 4

    Campurkan semua bahan campuran nasi. Aduk rata dengan nasi

  5. 5

    Dalam loyang alfo tata nasi hingga 2/3 loyang. Lalu tata jamur, kani roll, dan salmon.

  6. 6

    Tuang dengan saus mentai tadi. Panggang dalam oven selama 10 menit. Atau bisa di torch langsung hingga keluar warna burn-nya.

  7. 7

    Keluarkan dari oven beri potongan nori kering dan tobiko

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
pada
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka
Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyastiktok : Homemade Food Diary
Lebih banyak

Resep Serupa