Sambel goreng kentang ati ayam (pedas)

Rima Distyana
Rima Distyana @rimadina
Bekasi

Selama ini selalu bikin sambel goreng pake santen. Nah kepingin juga masak sambel goreng kentang kayak yang buat di besek gitu.. hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 2 buahkentang ukuran besar
  2. 10ati ayam
  3. Bumbu yang dihaluskan
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 buahcabe merah besar
  7. 10 buahcabe rawit merah
  8. 2 buahkemiri
  9. 1/2 buahtomat
  10. Bumbu tumis
  11. 1 ruas jempollengkuas
  12. 1 batangsereh
  13. 2 lbrdaun salam
  14. Garam, Gula, kaldu jamur (bisa skip)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong kentang kecil2, goreng sampai matang dan kecoklatan

  2. 2

    Ati ayam direbus, kemudian digoreng sebentar sampai warna nya agak kecoklatan

  3. 3

    Tumis bumbu halus, setengah matang masukan salam, sereh, lengkuas. Tumis hingga matang, Beri sedikit air, tumis kembali hingga bumbu mengering

  4. 4

    Masukan garam, gula, kaldu jamur. Cicipi rasa nya

  5. 5

    Masukan kentang dan ati ayam. Aduk rata. Sajikam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rima Distyana
Rima Distyana @rimadina
pada
Bekasi
😍cook😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa