Simples e delicioso 😻

#Uca

Como não amar esta combinação de pão e ovo? é o meu pequeno almoço preferido de domingo.

✨ Simples, deliciosa e perfeita para um pequeno-almoço ou lanche especial!#CA2025

Quem não gosta de uma boa sandes, ou sandwich, como dizem os ingleses. Duas fatias de pão entre as quais são postos todo o tipo de ingredientes: legumes, como o pepino, queijo, enchidos, carne e tudo o que mais que gostar. São práticas para levar para a praia, para um pic-nic. Para uma refeição rápida.Esta técnica de introduzir carne no pão, é antiga. Os judeus já a utilizavam e na Austrália, os aborígenes também colocavam carne no meio de massa de pão. Mas foi o Conde de Sandwich que a inventou tal como a conhecemos hoje.Jogador compulsivo, ele colocava o salame entre duas fatias de pão e comia enquanto jogava.Assim não interrompia o seu jogo na hora das refeições. E as sandes apareceram assim e ficaram com o seu nome.As sandes evoluíram conforme os ingredientes que se colocavam e a forma como se faziam. Os franceses no início do século XX, apresentaram num dos seus cafés uma sandes tostada, ou seja, uma sandes quente, a que lhe deram o nome de Croque-Monsieur. A origem do nome não se sabe ao certo, mas a estória mais engraçada que se conta é que um cliente perguntou qual a carne que estava dentro do pão ao que foi respondido “de la viande de monsieur” o que traduzido significa, a carne do senhor. De notar que este dono do café tinha fama de ter alguns rituais canibais. Assim ficou o croque-monsieur.Hoje em dia há receitas deliciosas e inovadoras desta receita francesa. Com Béchamel, com ovo batido, com presunto, etc.

Para a minha neta não há férias de verão sem farturas, como não encontramos aqui na festa da aldeia, resolvi fazer. Tirei a receita na net.

Fizemos ontem para o pequeno almoço

Um dos meus preferidos para o pequeno almoço.

Para completar o tradicional pequeno almoço.

Como a grande maioria das tradições natalícias, a rabanada também é importada. A origem é incerta, o mais provável é que seja de origem francesa – daí que os ingleses lhe chamem: French toast. As rabandas variam de região para região e cada família tem a sua receita.Ingredientes como sumo de laranja ou raspas da casca da fruta, alguns licores e especiarias como canela e noz-moscada são misturados aos ovos batidos com leite ou creme de leite, açúcar e essência de baunilha.Foram os portugueses , mais propriamente do Minho e Douro Litoral que levaram a receita para o Brasil . Vários países fazem as rabanadas : Indonésia (roti telur) ; Marrocos (khobz belbid); Índia (meetha andewala toast) e Inglaterra (eggy bread, egg dip ou gypsy toast). Assim, convém atribuir a autoria do doce a muitos povos, não a um só.(inspirada na receita de Alexandra: https://cookpad.wasmer.app/pt/receitas/10908639-rabanadas-de-leite)

Mais uma ideia de como decorares a tua crepioca para o teu pequeno almoço ou lanche.