Buttercake Pandan Ketan Hitam
Halooo 👋👋😊 apa kabar semua?
Lagi suka baking pakai loyang baru nih. Liat ig & cookpad resep pakai loyang jenis nordic beli langsung dipake terus. Jangan bosen ya liat model loyangku. abis belinya hanya 1 itu soalnya harganya lumayan mahal 😁
Buttercake pandan ketan hitam ini menurut aku jenis cake yg agak oily karena pemakaian butternya banyak. yg suka cake wajib coba recook nih.
Untuk panggang kenali oven anda masing" karena saya panggang buttercake ini blm mengenal suhu untuk jenis cake ini. akhirnya baru saya tau setelah jadi.
karena oven saya watt nya diatas 1500w seharusnya panggang di suhu 170°c api atas bawah 10 menit lalu turunkan ke 160°c api atas bawah 10 menit lalu 140°c api atas bawah selama 30-35 menit .( waktu sudah 15 menit saya buka oven lalu saya panggang lagi 20 menit)
Loyang yang saya pakai loyang merk signora tipe pandora diameter 22 cm (kalau saya isi air bisa menampung 2 ltr air = 2000 ml air )
Video tutorial ada di youtube chanel : Recook Journey
https://youtu.be/XaBwAKijgFg
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Oles loyang dengan carlo atau mentega ditaburi tepung tipis saja
- 2
Mixer butter + susu kental manis asal rata lalu masukkan gula halus. Mixer hingga pucat & mengembang
- 3
Di mangkuk terpisah,aduk dengan balon whisk kuning telur + vanili bubuk
- 4
Masukkan adonan kuning telur kedalam adonan butter, aduk rata
- 5
Mixer putih telur dengan speed sedang, setelah berbusa masukkan garam. Lalu masukkan gula dalam 3 tahap, mixer hingga stiff peak (agak kaku)
- 6
Masukkan putih telur kedalam adonan kuning telur aduk rata.
- 7
Bagi adonan menjadi 2 bagian
- 8
Adonan pandan: Masukkan jus pandan kental & pasta pandan kedalam adonan untuk pandan lalu masukkan terigu & susu bubuk, aduk rata dengan spatula
- 9
Adonan ketan hitam: masukkan terigu, tepung ketan hitam & charcoal bubuk kedalam adonan, aduk rata dengan spatula
- 10
Tuang ke loyang
- 11
Oven suhu 170°c api atas bawah 10 menit lalu 140°c api atas bawah 30-35 menit
- 12
Setelah matang keluarkan langsung dari cetakan (tidak usah didinginkan)
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Buttercake Pandan Ketan Hitam Buttercake Pandan Ketan Hitam
Source: @recookjourney @rondutPandan dan ketan item, perfect mix! Kesukaan banget! Pandannya pake endapan pandan asli biar lebih wangi.. enak banget, buat pecinta buttercake wajib coba buat ya 😃 Oh iya, baru belajar bikin versi tanpa kulit biar warnanya keluar.. belum mulus, masih cari2 suhu yg pas di oven saya.
-
Buttercake Pandan Ketan Hitam Buttercake Pandan Ketan Hitam
Punya tepung ketan hitam, enaknya dibikin apa yaaa …. Pas lihat2 di Ig eh ada postingannya @rondut yang buat butter cake dengan bahan tepung ketan hitam dan hasilnya cakep banget. Walaupun hasil rebake saya kurang maksimal tapi setidaknya saya sudah berusaha … heheheee 🤭😂😂
-
Buttercake Ketan hitam Pandan Buttercake Ketan hitam Pandan
Penasaran banget dg cake satu ini, akhirnya dicoba eksekusi. Walaupun blm cantik bentuknya tp rasanya ttp oke dong 😁. Sy buatnya 1/2 resep jd cakenya tipis gitu, dan pakai loyang persegi biasa saja ukuran 18 x 18. Disini saya ketik full resepnya.
-
Buttercake Pandan Ketan Hitam 🤩 Buttercake Pandan Ketan Hitam 🤩
Happy Anniversary untuk Komunitas Jakarta (JCCO), yg bulan ini berumur 1 tahun. Saya bergabung dgn komunitas Jakarta sejak 20 Okt, belum genap 1 bulan,secara tdk sengaja saat sy dapat reward dari cookpad utk mengikuti demo cooking ^^Memasak Semua Bagian^^, sy dpt info kalau setiap region itu pny komunitas sendiri akhirnya sy gabung. Bbrp hari bergabung, langsung bisa join program rutin hr Kamis yg diberi nama ^^Prabu Berkumis^^, menarik.. banyak ilmu yg didapat khususnya tips2 berjualan/bakulan mulai dari persiapan diri, penentuan hrg dll. Dpt pengalaman berbeda dari setiap mentor, teman2 grup jg kreatif & aktif , setiap hari selalu ada karya yg melintas di wag. Harapan sy sbg anggota baru, semoga JCCO bisa menjadi tempat yg nyaman bg kami untuk mengembangkan diri, menjalin silaturahmi/pertemanan, bukan hny sebatas professional sbg cookpader ..juga sbg personal. Utk HUT ke 1 JCCO, saya ingin mempersembahkan Buttercake Pandan Ketan Hitam (baru pertama bikin, sungguh lezat perpaduan rasa juga aroma pandan dan ketan hitam). Saya adjust bbrp spt kurangi gula, margarine, telur ; tambh air jeruk nipis lalu tbm saat putih telur sy tdk jg mengembang dengan baik dlm kocokan sdh lwt 5 menit, sempat dagdigdug dan jreeeeng ..klo ngga salah hitungan menit ke 10 sdh mengental dan agak kaku. Tep ketan sy gunakan lbh bnyk hbskan stok shg tep terigunya sy kurangi utk dpt total gram yg sama dgn sumber resep yg saya dapat dari @Stella 🙏😊#CookpadCommunity_Jakarta#JCCOSatuTahun
-
Buttercake pandan ketan hitam Buttercake pandan ketan hitam
lagi pengen butter cake pandan sekaligus ketan hitam jadilah ini hehehe.ini wangi bgt pandan & ketan hitamnya, ga pakai vanili biar wangi pandan & ketan hitamnya yang menonjol.kata suami, anak-anakku enak alhamdulillah hehehe.
-
Butter Cake Pandan Ketan Hitam Butter Cake Pandan Ketan Hitam
Cakenya moist, perpaduan wangi pandan dan ketan hitam pas banget.Sumber resep @icamarshal8 .#cocomtangpost#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenbatikapron
-
Butter cake pandan ketan hitam Butter cake pandan ketan hitam
Sliweran para baking buat cake yg satu ini,udah lama pgn bikin tapi kudu pny niat yg kenceng😁. Secara pake endapan daun pandan dan suji yg bs sampai seminggu nunggu hsl endapannya,cuus lsg eksekusi mak😉
-
-
Buttercake Pandan Ketan Hitam Buttercake Pandan Ketan Hitam
Sumber resep: mba IcaMarshal
-
Butter cake pandan ketan hitam!😍 Butter cake pandan ketan hitam!😍
lagi keranjingan buat cake pki loyang baru nih, bunda!🤭
-
Ketan Hitam Pandan - Buttercake Tanpa Kulit Ketan Hitam Pandan - Buttercake Tanpa Kulit
Ketan Hitam Pandan - Butter Cake Tanpa KulitAnother resep #ButterCake dari mba @Phie999 .Saya minta ijin sedikit variasi pada bahan keringnya saya kombinasikan tepung terigu dengan tepung #KetanHitam .Saya menggunakan proporsi 50% dari bahan kering yang ada di resep mba @Phie999 .Resep aslinya ada di: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16262493-butter-cake-tanpa-kulit?ref=you_tab_saved&find_method=recipeTerima kasih mba @Phie999#ButterCake#CookpadBakingCommunity#Bakers
-
Pandan ketan hitam Butter cake Pandan ketan hitam Butter cake
BismillahSalah satu varian butter cake yg suka dengan ketan hitam layak di coba dan jangan ganti endapan pandan dengan pasta yaa...#GenerasiAprontis#MingguKeLimaPuluh#50
Komentar