Udang Asam Manis ala Mama Davaz

Name: Udang Asam Manis ala Mama Davaz
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Udang(me: 1plastik udang besar beli di pak sayur); 1/2 buah jeruk nipis(me: skip krn g ada); Secukupnya margarin(me: ganti minyak bunga canolla 3sdm); 1 buah bawang bombay,iris-iris; 4 siung bawang merah,iris-iris; 2 siung bawang putih,cincang; 5 buah rawit merah(me: skip); 4 sdm saos sambal(me:pakai indofood pedas manis); 4 sdm saos tomat; 2 sdm saos tiram(tambahan saya); 1/2 sdm gula pasir(me: 1/2 sdt); 1/2 sdt garam dan secukupnya merica; 300 ml air; 2 buah tomat ukuran sedang,potong sesuai selera; 1/2 buah Nanas potong sesuai selera; Larutan maizena(tambahan sya,bisa di skip)

dwi uswatin @wie_sandi

Gedangan,Sidoarjo,Jawa Timur

Suami dan anak-anak suka banget sama Udang..Biasanya sih cuma digoreng tepung atau dibakar aja cara masaknya.Tadi pas belanja di pak sayur ikan tinggal udang aja dan kebetulan beli buah Nanas(beli mau dibuat rujakan).Sambil nyuci udang sambil mikir mau dibuat apa ini udang dan akhirnyaaaaa jadilah udang asam manis endess ini.Resep asli recook dari mbak D'thira Sutarto dengan sedikit sya modifikasi..terima kasih mbak untuk resepnya,enaaakk #JelajahResep #JelajahResepSahabat

Lebih banyak

Udang Asam Manis ala Mama Davaz

dwi uswatin @wie_sandi

Gedangan,Sidoarjo,Jawa Timur

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

+- 1 jam

3 orang

1/4Udang(me: 1plastik udang besar beli di pak sayur)
1/2 buahjeruk nipis(me: skip krn g ada)
Secukupnyamargarin(me: ganti minyak bunga canolla 3sdm)
1 buahbawang bombay,iris-iris
4 siungbawang merah,iris-iris
2 siungbawang putih,cincang
5 buahrawit merah(me: skip)
4 sdmsaos sambal(me:pakai indofood pedas manis)
4 sdmsaos tomat
2 sdmsaos tiram(tambahan saya)
1/2 sdmgula pasir(me: 1/2 sdt)
1/2 sdtgaram dan secukupnya merica
300 mlair
2 buahtomat ukuran sedang,potong sesuai selera
1/2 buahNanas potong sesuai selera
Larutan maizena(tambahan sya,bisa di skip)

Cara Membuat

+- 1 jam

1

Cuci bersih udang,buang kepala dan bersihkan kotoran di kepala
2

Tumis bawang bombay,bawang merah,bawang putih sampai harum.Masukkan udang tumis sampai berubah warna kemudian masukkan nanas.Tumis sebentar kemudian tambahkan air dan masak hingga matang(kurleb 5-10mnt)
3

Kemudian masukkan tomat,saos sambal,saos tomat,saos tiram,gula,garam,merica.Kalo airnya habis boleh ditambah...aduk2 sambil koreksi rasa.Untuk lebih membuat kental sya tambahkan larutan maizena 5sdm
4

Setelah rasanya pas tunggu sampai mendidih kemudian angkat dan udang asam manis siap dihidangkan

Sri Hertiningsih dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

dwi uswatin @wie_sandi

pada 20 November 2020 05.48

Gedangan,Sidoarjo,Jawa Timur

seorang ibu yang seneng lihat2 resep masakan terus coba buat dipraktekin 😍😍🥰🥰

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Udang Asam Manis ala Mama saya Udang Asam Manis ala Mama saya

Resep Udang ini dr mama Saya, walaupun bahannya simpel, tp rasanya mmmmm....bikin nambah bocah ...

floren
Udang Asam Manis ala Mama iia Udang Asam Manis ala Mama iia

Sonia's Kitchen
Udang asam manis pedas ala mama Udang asam manis pedas ala mama

Suamiku paling doyan masakan ala seafood

tutik
Udang asam manis Udang asam manis

Saat belanja k supermarket kemaren, suami lihat nanas, terus minta d bikinin udang asam manis. Nah sesuai permintaan hari ini aku buat untuk makan siang

Wie Fatchurohman
Udang asam manis Udang asam manis

Punya stok udang dikasih mamaku ❤️ bingung mau dimasak apa, tbtb keinget punya saus tomat akhirnya terlintas pikiran untuk membuat udang asam manis 🤤

Irnamaliya
Udang Asam Manis Udang Asam Manis

Hari ini masak udang lagi 😁😁, kali ini bikin asam manis aja, walopun eike nggak doyan tp Anak dan suami penggemar berat bumbu asam manis

tastee kitchen
Udang Asam Manis Udang Asam Manis

Sebenarny lagi pengen masak cumi asam manis karna liat postingan endeus.tv tapi berhubung cuminya ga ketemu jadi beli udang aja.

Muliya Dwi Yuldani
Udang asam manis Udang asam manis

Jadi akutu lagi pingin banget bikin udang asam manis..akhirnya bikin..hasilnya?Jangan ditanya....uendeeeeeessss nuikmat,kalau kata orang Jawa,nglawuhi...

Bundo Febe Haryanto
Udang Asam Manis Udang Asam Manis

Beli udang gedegede.. Jadi kebetulan si kakak doyan banget makan olahan nanas.. Jd berhubung kemare udah masak Opor.. Hari ini asam manis aja..#PejuangGoldenBatikApron#udahmaufinishyes

Tria Futri
Udang Asam Manis Udang Asam Manis

Suka bingung kalo beli udang mau di bikin apa? Udang asam manis selalu jadi pilihan buat makan enak.. 😁Dan lebih lengkap kalo ada wortel nya ya..

Eciin
Udang asam manis Udang asam manis

Smlm dpt video dr bapakku dsna ge makan udang asam manis malam2 ge pengen.. Untung keingat ada dksih udang dr Tarakan lgsg dah pagi2 d eksekusi dgn si kk bagian ngupas kulit udang dan yg pasti Bundax yg kebagian masak untuk #MasakSekeluarga ku tercinta drmh.. Kl nih maah mereka doyan bgt bs2 hbis nasi 😂#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan#kikiSQUAD

Iqha Qyuth
Udang Asam Manis Udang Asam Manis

Aku suka sekali masakan seafood di asam manis dan pakai nanas seperti ini. Rasanya semakin segar. Cobain deh.. Jangan di skip y buah nanasnya.. 😊

winda ayu lestari

Rekomendasi Resep Lainnya