Creamy Ragout Sayur (isian utk risol)

Fransisca Frans
Fransisca Frans @fransiscafrans
Bekasi

Coming back again ! Postingan terakhir saya ada share resep kulit risol.. Yuk lanjut buat isiannya, biasa saya buat ini untuk acara Natal / malam pergantian tahun kumpul keluarga, isiannya creamy banget.. Makan pakai saus sambal / rawit hijau cocok, yang mau recook d tunggu yaa hasil recooknya !

Creamy Ragout Sayur (isian utk risol)

Coming back again ! Postingan terakhir saya ada share resep kulit risol.. Yuk lanjut buat isiannya, biasa saya buat ini untuk acara Natal / malam pergantian tahun kumpul keluarga, isiannya creamy banget.. Makan pakai saus sambal / rawit hijau cocok, yang mau recook d tunggu yaa hasil recooknya !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
18-20 Risol
  1. 2 buahWortel uk. sedang
  2. 1 buahKentang uk. besar
  3. 3-4 batangDaun Bawang
  4. 1-2 sdmMinyak utk menggoreng
  5. 3 sachetSKM larutkan dgn 500ml air
  6. 1/2 sachetMasako rasa Ayam
  7. 1/4 sachetLada Bubuk
  8. secukupnyaGaram
  9. 2 sdmTepung Terigu, larutkan dgn air secukupnya

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan : wortel & kentang potong dadu, daun bawang juga diiriskan, lalu larutkan 3 sachet SKM dgn 500ml air

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis daun bawang (sebentar saja jgn sampai layu) masukkan wortel & kentang lalu diaduk sebentar, masukkan bumbu2 (masako, lada, garam) tumis sampai wangi

  3. 3

    Masukkan SKM tadi yg sudah dilarutkan dgn air, masak hingga susu berbusa2 (mendidih) tetap sambil diaduk & koreksi rasa (rasa yg harus didapat : manis > asin)

  4. 4

    Jika susu sudah mulai berkurang, masukkan tepung terigu yg sudah dilarutkan dgn air, kembali diaduk dengan segera, aduk terus hingga mengental

  5. 5

    Ragout sayur sudah jadi, tapi perlu didiamkan terlebih dahulu sampai suhu ruangan, kemudian masukkan dalam kulkas (agar lebih mudah utk membungkus isian risolnya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fransisca Frans
Fransisca Frans @fransiscafrans
pada
Bekasi

Komentar (4)

momiloubna
momiloubna @cook_9353131
Kak ini pakenya tepung terigu ya bukan maizena?

Resep Serupa