Pecel lele sambel trasi

5 orang berencana membuat resep ini
Sofiyah Lammi
Sofiyah Lammi @cook_23629611
Madiun jawatimur

Siapkan nasi yang banyak yess😁😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kglele
  2. 1 papantempe
  3. Aneka lalapan
  4. Bahan sambel
  5. Cabe rawit
  6. 5 buahCabe merah keriting
  7. 2 buahTomat
  8. Trasi 20gr (bisa kurang)
  9. 1 sdtGula pasir
  10. 1 sdtGaram
  11. 5 siungBawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Poting2 tempe,Baluri lele dengan jeruk nipis lalu rendam di larutan bumbu(kunyit,garam,bawang putih,ketumbar)

  2. 2

    Sementara itu kita buat sambel potong semua bahan,lalu goreng di mulai dari trasi,jika sudah matang masukan semua bumbu,tumis sampe benar2.lunak pakai api kecil aja.

  3. 3

    Haluskan sambel,saya pakai blender ya buu gk kuat kalo uleg🙊,kalo ibuk mau di uleg manual bolehh,lalu goreng lagi tambahkan garam dan gula aduk terus sampe mengeluarkan minyak,Koreksi rasa.

  4. 4

    Goreng lele dan tempe hingga matang lalu sajikan bersama lalapan dan sambel..pake perasaan jeruk nipis tambah mantapp

  5. 5

    Warna rerasi dan banyak dikitnya,mempengaruhi warna akhir sambel ya bukk,karena saya suks trasi yg banyak dan warnanya kebetulan hitam sambel saya jd agak item,kalo mau agak cerah pakai terasi yg warnanya agak merah2 coklat itu yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sofiyah Lammi
Sofiyah Lammi @cook_23629611
pada
Madiun jawatimur
Moms of rania&shidqiHobi baking,cooking,sewing,eating😁
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya