فى وعاء على النار نضع ملعقة زبدة وملعقة زيت ثم نضع نصف كمية البصل ونقلب الى ان يذبل ثم نضع نصف كمية الجزر ونقلب دقيقتين ثم نضع الدجاح ونقلب الى ان يأخذ اللون الابيض

ثم بعد ذلك نضيف البهارات ونصف كمية الصلصة والطماطم ونهدى النار حتى تمام النضج مع التقليب المستمر

لعمل الارز نضع ملعقة زبدة وملعقة زيت ثم نضع باقى كمية البصل والجزر ونقلب حتى يذبل المزيج ثم نضع الارز المغسول والمصفى جيدا ونقلب دقيقة ثم نضع الصلصة ونفس البهارات التى استخدمت فى خليط الدجاج ونضع كوبان من الماء المغلى ونترك الارز على نار هادئة حتى تمام النضج ويقدم بهذا الشكل ويمكن اضافة المكسرات وبألف هنا وعافية ♥