سيقار معمر بالبطاطا المسلوقة مع الزعلوك المغربي

وصفات غزلانl
وصفات غزلانl @cook_20486253
المغرب
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة
شخصين
  1. مكونات السيقار:
  2. ورقة البصطيلة
  3. 4 حباتبطاطا مسلوقة
  4. ربيع مطحون
  5. فصينتوم
  6. م صكمون
  7. زيت زيتون
  8. م صتحميرة
  9. م صسكنجبير
  10. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  11. زيت للقلي
  12. مكونات الزعلوك:
  13. 3 حباتبادنجان مشوي
  14. 3 فصوصتوم
  15. ربيع مطحون
  16. زيت زيتون
  17. 3 حباتمطيشة محكوكة
  18. 1/4حامضة مصريرة مطحونة
  19. كمون
  20. ابزار
  21. تحميرة
  22. سكنجبير
  23. خرقوم
  24. ملح

الخطوات

ساعة
  1. 1

    بالنسبة السيقار كنصلق بطاطا فناء او ملح منبعدما تتسلق مزيان نمعسها بالفرشيطة او نضيف عليها التومة و الربيع و التوابل المدكورة و قليل من زيت زيتون او نخلط المكونات مزيان او منبعد نأخد ورقة البصطيلة او نعمل و سطها القليل من الحشوة او نلفها على شكل سكار او بريوات او منبعد ندخلهوم للمجمد مدة ساعة أو منبعد سخن زيت مزيان او نقليهم او بالصحة و الراحة

  2. 2

    بالنسبة للزعلوك كنشويه فوق البوطى او نديرو فبلاستيكة حتى تنفصل عليه القشرة او نخسلو مزيان او نكردو او كناخد مقلات او نحك فيها مطيشة او التومة

  3. 3

    و الربيع و نضيف كل التوابل و الملح و الحامض مصير زيت الزيتون او نوضعها على النار حتى تتشحر مزيان او نبعد نضيف البدنجان او نبقى نقلب فيه حتى تنشف من الماء او بالصحة والهنى

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
وصفات غزلانl
وصفات غزلانl @cook_20486253
نُشرت في
المغرب
اهوى الطبخ
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة