11. Oseng Enthung (Kepompong) Jati
Salah satu kuliner extreme utk sebagian orang.. di Bojonegoro jatim enthung merupakan salah satu bahan makanan musiman guys.. kita bisa beli di pasar dan dijualnya biasanya per cangkir gelas..
11. Oseng Enthung (Kepompong) Jati
Salah satu kuliner extreme utk sebagian orang.. di Bojonegoro jatim enthung merupakan salah satu bahan makanan musiman guys.. kita bisa beli di pasar dan dijualnya biasanya per cangkir gelas..
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah bawang putih cabe rawit (pada part bumbu halus)
- 2
Potong bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Kupas jahe potong kemudian memarkan lengkuas
- 3
Pisahkan daun kedondong dr tangkainya sisihkan
- 4
Siapkan minyak panas kemudian tumis bawang merah bawang putih sampai harum masukan bumbu halus cabe rawit jahe dan lengkuas.. tambahkan sedikit air kemudian beri saos tiram,gula,garam dan kaldu jamur secukupnya.. test rasa..
- 5
Kemudian masukan enthung yg sudah drebus sbentr serta tambahkan daun kedondong masak sampai airnya berkurang (cenderung habis)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng Enthung Jati Oseng Enthung Jati
Orang Bojonegoro pasti tau nih.hehe...Setiap akhir tahun di sini pasti musimnya enthung (kepompong jati). Terus di pasar ada yang jualan,satu cangkir 10rb.cangkirnya yang putih kecil buat kopi itu.Nah,biasanya kalo orang2 masak enthung itu pake daun kedondong muda.tapi kalo saya gag punya daun kedondong pake mangga muda.sama2 rasanya asem seger sedep.
-
11. Oseng Tempe Gembus 11. Oseng Tempe Gembus
Dulu waktu kecil suka sekali oseng gembus masakan budhe, pedes manis enak. Kadang klo mudik pun masih suka dimasakin..rasanya ga berubah. Klo gembus di desa lebih padat dan tebal, beda dengan gembus di semarang, bentuknya tipis dan empuk, mungkin memang biasanya untuk dibuat gorengan yaa.. jadi klo mau dibuat masakan tumis atau sayur harus di goreng dulu supaya ga hancur. #PejuangGoldenApron3 #week11
-
Oseng entung jati Oseng entung jati
Pak suami suka banget makanan extrim, setelah mencoba memasak sendiri resep mertua rasanya 🤤🤤 luar biasa ngabisin nasi
-
11. Oseng Sawi 11. Oseng Sawi
Dapat rezeki sawi, dimasak oseng oseng kesukaan bapak.#PejuangGoldenApron2
-
11. Oseng pare teri 11. Oseng pare teri
Sipahit yang bikin ketagihan..walau tidak semua orang suka. Tapi untuk saya pake jadi salah satu sayur favorit dengan banyak manfaatnya.
-
11. Oseng usus cabe ijo 11. Oseng usus cabe ijo
Ceritanya di kulkas masih ada usus sisa kemaren ...sayang kalo gk di olah lagi 😁
-
10. Oseng Kerang 10. Oseng Kerang
Sudah lama ga masak kerang, anak2 pingin di buatkan kerang...Yasudahlaah bunda masakin...
-
04. Oseng-oseng Kikil 04. Oseng-oseng Kikil
Ke pasar agak siangan biar ga rame-rame amat pasarnya, untung bahan-bahan yang dijual engga keburu abis. Harga cabe agak turun nih di tempatku, kalo di tempat kalian gimana? Ngomong-ngomong, ini dibuat kental karna emang suka kuah banyak yang kental, dibuat sedikit tidak pedas karna adekku ga suka pedas, porsi ini buat 3 orang untuk 2x makan, hehehe. #PejuangGoldenApron3 #kikil #CABEKU
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)