Φωτογραφία της συνταγής Βρεφική κοτόσουπα

Βρεφική κοτόσουπα

Giorgos Lapiotis 🔪
Giorgos Lapiotis 🔪 @cook_27468616
Γερμανία

Μαγείρεψα για την κορούλα μου κοτόσουπα όπου μέχρι τώρα την κρέμα δεν την έτρωγε όχι όλη και κάποιες όχι τόσο ευχάριστα με συνέπεια να πεινάει ξανά, οπότε με τα φρέσκα υλικά που χρησιμοποίησα και το σωστό μαγείρεμα των υλικών την έκαναν να είναι μοναδική για αυτήν 😊!

Βρεφική κοτόσουπα

9 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μαγείρεψα για την κορούλα μου κοτόσουπα όπου μέχρι τώρα την κρέμα δεν την έτρωγε όχι όλη και κάποιες όχι τόσο ευχάριστα με συνέπεια να πεινάει ξανά, οπότε με τα φρέσκα υλικά που χρησιμοποίησα και το σωστό μαγείρεμα των υλικών την έκαναν να είναι μοναδική για αυτήν 😊!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

38 λεπτά
2 μερίδες
  1. Βρεφική σούπα
  2. 120 γρ.Στήθος κοτόπουλο χωρίς λίπος σε κύβους
  3. 1καρότο περίπου 50 γρ
  4. 50 γρ.Φιδέ
  5. 5 γρ.Ελαιόλαδο
  6. Λίγοαλάτι περίπου 2 γρ

Οδηγίες μαγειρέματος

38 λεπτά
  1. 1

    Θα πρέπει να ξέρουμε ότι το κοτόπουλο είναι φρέσκο και όχι πόλων ημερών λοιπόν Ξεκινάμε 🙂. Καθαρίζουμε το οποιοδήποτε τειχών λιπάκι υπάρχει στο φιλέτο μας!

  2. 2

    Στο επόμενο βήμα με ελαφριά αλατισμένο το νερό μας βράζουν το φιλέτο του κοτόπουλου για περίπου 18λεπτά και βγάζουμε τυχών όποιον αφρό βγει λευκό ή ποιο σκούρο) ( αν έχουμε θερμόμετρο μαγειρικής μετράμε έως ότου η ένδειξη στη καρδιά του φιλέτου να φτάσει τους 72° βαθμούς!

  3. 3

    Στο επόμενο βήμα προσθέτουμε το καροτάκι μας μέχρι να το τσιμπήσουμε και μπορεί να τσιμπήθεί αλλά όχι μέχρι το τέλος και έτσι ώστε να κρατήσει μέσα του τα θρεπτικά στοιχεία για 10 λεπτά (όπου όπως και εμείς έτσι και το παιδάκι μας το χρειάζεται) !

  4. 4

    Στη συνέχεια προσθέτουμε το φιδέ μας για τα τελευταία 10 λεπτά και τέλος όλα μαζί στο ίδιο νερό τα αλέθουμε.

  5. 5

    Καλή όρεξη 🤗❤

  6. 6

    Η ποσότητα του νερού όπου θα χρησιμοποιείσουμε είναι ανάλογη με το ποσό σφιχτή θέλει το παιδάκι μας να την απολαύσει 😉! Τα 500 γρ. Είναι μια βάση όμως περί ορέξεως ουδέν λόγος 🙂…!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Giorgos Lapiotis 🔪
στις
Γερμανία
Δουλεύω σαν μάγειρας τα τελευταία 23 χρόνια, καθώς είχα αγαπήσει τη γαστρονομία ταξίδεψα σε 43 χώρες στο πλανήτη για να κάνω διεύρυνση των γνώσεων μου.Όσο περισσότερο δοκίμαζα τόσο περισσότερο ερωτευόμουν αυτό που διάλεξα να κάνω και με φαντασία μα και με αγάπη θα συνεχίσω να το κάνω όσο μπορώ! 🔪
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές