Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στο χοντρό του τρίφτη κι αλατίζουμε.
Τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και τα αφήνουμε να στραγγίξουν.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε. Αφού στραγγίξουμε καλά τα κολοκύθια τα βάζουμε και αυτά στο μπολ με τα αυγά.

Μεταφέρουμε σε ένα ταψί που έχουμε απλώσει ελαιόλαδο.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 40 λεπτά.
Καλή όρεξη!