Σήμερα τον έκανε η πεθερά μου-δεν θα κάνω τσιτ ότι τον έκανα εγώ 😂😂😂,αν και δε ξέρω πότε θα φαγωθεί με τόσα που κάναμε και ΦΑΓΑΜΕ σήμερα, αλλά γενικά τον έχω μάθει απ'έξω οπότε απλά θα τον γράψω εδώ...Θα τον γράψω όμως όπως μου τον έδειξε κι όχι όπως τον βρήκα. Πάμε λοιπόν..
🌸Ο φιδές είναι ένα παραδοσιακό είδος ζυμαρικων.
🌺Στις αγγλόφωνες περιοχές είναι συνήθως πιο λεπτό από τα μακαρόνια,ενώ στην Ιταλία είναι συνήθως πιο παχύρρευστο.
🌻Ο όρος φιδές χρησιμοποιείται επίσης για να περιγράψει διάφορα είδη λεπτών νουντλς από την Ασία. Στο Βιετνάμ ο φιδές είναι το ίδιο με τα ζυμαρικά μαλλιά αγγέλου ή καπελίνι .
🏵️Στην Σομαλία , χρησιμοποιείται σε ένα γλυκό πιάτο που ονομάζεται cadriyad , που προέρχεται από την Υεμένη. Ο φιδές ροδίζει τηγανίζοντας με βούτυρο και στη συνέχεια προσθέτουμε νερό, ζάχαρη και κάρδαμο μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς. Το πιάτο είναι παρόμοιο με το ινδικό kheer . Ωστόσο, δεν προστίθεται γάλα ή κρέμα. Συνήθως τρώγεται ως επιδόρπιο ή ως συνοδευτικό με σομαλικά πιάτα με ρύζι.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.
#Σούπα