Eklerkowy mix Pauli

Name: Eklerkowy mix Pauli
Cuisine: Polskie
Ingredients: 0,5 l. mleka; 1/2 szkl. mąki pszennej; 1 jajko; 1 szkl. cukru; 1 cukier waniliowy; 20 dag masła; 350 ml mleka; 1 budyń śmietankowy; 1 zółtko; 10 dag masła; 15 dag chałwy; 10 dag. masła; 1 szkl. wody; 1 szkl. mąki pszennej; 5 jajek; 50 g. masła; 4 łyżki mleka; 3 łyżki kakao; 3 łyżki cukru

kGw "Łapianka na obcasach" @cook_20348343

gmina Łapy

...a może tak pokombinować i przewrotnie nadziać eklerki różnymi kremami i zaskoczyć gości... można je jeść i jeść... Dzięki Paulina!

#zlotkaksiazka #złotaksiążka

...a może tak pokombinować i przewrotnie nadziać eklerki różnymi kremami i zaskoczyć gości... można je jeść i jeść... Dzięki Paulina!

#zlotkaksiazka #złotaksiążka

Czytaj więcej

Eklerkowy mix Pauli

Udostępnij pierwszy Cooksnap!

5 kucharzy planuje to przygotować

kGw "Łapianka na obcasach" @cook_20348343

gmina Łapy

...a może tak pokombinować i przewrotnie nadziać eklerki różnymi kremami i zaskoczyć gości... można je jeść i jeść... Dzięki Paulina!

#zlotkaksiazka #złotaksiążka

...a może tak pokombinować i przewrotnie nadziać eklerki różnymi kremami i zaskoczyć gości... można je jeść i jeść... Dzięki Paulina!

#zlotkaksiazka #złotaksiążka

Składniki

Krem budyniowy:
0,5 l.mleka
1/2 szkl.mąki pszennej
1jajko
1 szkl.cukru
1cukier waniliowy
20 dagmasła
Krem budyniowo- chałwowy:
350 mlmleka
1budyń śmietankowy
1zółtko
10 dagmasła
15 dagchałwy
Ciasto:
10dag. masła
1 szkl.wody
1 szkl.mąki pszennej
5jajek
Polewa:
50 g.masła
4 łyżkimleka
3 łyżkikakao
3 łyżkicukru

Przygotowanie

1

Mleko, mąkę, jaka, cukier i cukier waniliowy mieszamy w rondlu. Gotujemy, aż zgęstnieje. Studzimy. W misce ucieramy masło i stopniowo dodajemy budyń, ciągle miksując.
2

W 150 ml mleka rozrabiamy budyń i żółtko. Resztę mleka zagotowujemy, dodajemy mieszankę i ciągle ucierając gotujemy przez chwilę. Studzimy powstały budyń. Ubite do białości masło miksujemy z budyniem. Na koniec łączymy z pokruszoną chałwą.
3

Przygotowujemy ciasto: w rondelku rozpuszczamy masło w wodzie i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy mąkę i energicznie mieszamy do powstania gęstej, jednolitej masy. Lekko przestudzoną przekładamy do miski i mieszając dodajemy po jednym jajku. Podczas mieszania początkowo rzadka masa- zgęstnieje.
4

Eklerki możemy formować wilgotnymi dłońmi, bądź przy pomocy rękawa cukierniczego. Pieczemy w 180 stopniach przez 10 minut, a następnie zmniejszamy do 170' i pieczemy jeszcze przez 20-25 minut. Podczas pieczenia nie otwieramy piekarnika!
5

Wystudzone eklerki przekrajamy na pół. Przekładamy kremem. Dekorujemy ugotowaną z wymienionych składników polewą. Smacznego!

Paulina G i inni zareagowali

Udostępnij pierwszy Cooksnap!

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Dodaj swój Cooksnap

Dowiedz się więcej na temat Cooksnapów

Przygotuję dziś

kGw "Łapianka na obcasach" @cook_20348343

22 listopada 2020 19:40

gmina Łapy

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki z bitą śmietaną Bułeczki z bitą śmietaną

Te bułeczki rozpływają się w ustach, są tak pyszne, że można jeść i jeść.#zlotaksiazka

Bożena
Czekoladowiec z truskawkami Czekoladowiec z truskawkami

Tym na pysznym ciastem niedawno poczęstowała mnie znajoma i chętnie podzieliła się przepisem. Smakuje rewelacyjnie.#zlotaksiazka3

Joanna Popiela
Miodownik Miodownik

#święta

Żaneta Pieciak
Tarta z truskawkami i kremem budyniowym Tarta z truskawkami i kremem budyniowym

Przepis pochodzi ze strony kwestiasmaku

Magdalena Zdanowicz
Waniliowe eklerki Waniliowe eklerki

Żaneta Pieciak
Drożdżówki z czereśniami, serem i kruszonką Drożdżówki z czereśniami, serem i kruszonką

Pyszne domowe drożdżówki z serem i czereśniami zasypane dużą ilością kruszonki .Pyszne i piękne ,aż chce się je jeść.Można je zabrać do pracy ,szkoły lub na piknik.Są łatwe w zrobieniu ,polecam 😉

Katarzyna Adamkiewicz
Rolada z kremem i galaretką Rolada z kremem i galaretką

#2019 Hmm jak ja dawno nie piekłam rolady, a że dziś jest transmisja u mojej kochanej koleżanki z Facebooka, więc pomyślałam, że warto trochę ten wieczór sobie umilić pomimo smutków i łez.

Kuchnia domowa Agi
Ciasto Murzynek Ciasto Murzynek

Nie ma chyba prostszego i jednocześnie tak pysznego ciasta?!Składniki na nie zawsze są pod ręką, więc w razie wizyty niespodziewanych gości, możemy wybrnąć z opresji przygotowując ten pyszny wypiek.

Mariola Gidel/ Po Słodkiej Stronie Mocy
Ptysie z budyniem waniliowym Ptysie z budyniem waniliowym

Kolejny z serii najprostszych przepisów na świecie 💛 Kiedy ostatnio jedliście ptysie? Przygotowanie ciasta parzonego to banał na poziomie może nie gotowania wody w czajniku, ale nawet niedoświadczony amator pieczenia słodkości sobie z nim poradzi.Domowy budyń waniliowy to dzieło porównywalnie łatwe. A razem dają pyyyszne, puchate łakocie 🔥

Takie wałki
Fale Dunaju Fale Dunaju

Dawno nie jadłam tego ciasta,a brak pomysłów na nowości daje pomysł na powrót do starych i wypróbowanych przepisów, więc dzisiaj u mnie Fale Dunaju.

Dorota Wołoszyn
Ziemniaczki Ziemniaczki

Może nie wyglądają zbyt pięknie, ale smaczne są. Polecam, bo zaskoczą nie tylko dzieci.#zlotaksiazka

Bożena
Klasyczny biszkopt z białym serem Klasyczny biszkopt z białym serem

Jednym z moich ulubionych deserów jest właśnie to lekkie, pyszne ciasto. W kremie cytrynę można zastąpić kawałkami konfitur z brzoskwiń! Obie wersje są bardzo smaczne! :)

Gabor Varga

Więcej polecanych przepisów