Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1.30 год.
5-6 порцій
  1. 500 г курячої печінки
  2. 150 гцибулі
  3. 100 гморкви
  4. 250 гвершкового масла
  5. 50 голії
  6. Сіль, перець
  7. за бажанням кориця, мускатний горіх
  8. 100 гмангове пюре або будь-який ягідний соус, який ви любите
  9. Грінки або тости

Інструкція з приготування

1.30 год.
  1. 1

    Цибулю і моркву порізати середнім кубиком і готовити до м'якості, добавити печінку, спеції, протушкувати все до готовності печінки.

  2. 2

    Злити рідину, яка утворилася. Поки все гаряче пробити блендером до однорідності, довести до смаку.

  3. 3

    Добавити частину (150 г) масла, добре розмішати, накрити плівкою так, щоб вона торкалася паштету, поставити на пару годин в холодильник.

  4. 4

    На харчовій плівці формуємо трикутний паштет. Ставимо його в морозилку, щоб легше обмазати маслом.

  5. 5

    Нарізаємо гарячим ножем. Хай смакує!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Volodymyr Proczaylo
Львів

Коментарі

Схожі рецепти