料理步驟
- 1
準備白蘿蔔數個，削兩層皮切塊後備用
- 2
準備一鍋滾水，把排骨川燙後撈起備用
- 3
把白蘿蔔和排骨放入鍋中，加水蓋過食材
- 4
開火沸騰後撈掉剩餘的浮沫開小火慢煮
- 5
蘿蔔軟化後調味，加入適量鹽，黑胡椒，糖，芫荽悶10分鐘
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