Terong selimut

Dinnie Rindoe
Dinnie Rindoe @_26rindoe
Kab Bogor

Syukak aja liat warnanya,ungu mengkilap,terpikirlah untuk mencoba mengolah nya menjadi sesuatu yg "ga biasa" kebetulan anak gampang makannya,apa aja masuk😁

Terong selimut

Syukak aja liat warnanya,ungu mengkilap,terpikirlah untuk mencoba mengolah nya menjadi sesuatu yg "ga biasa" kebetulan anak gampang makannya,apa aja masuk😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 org
  1. 2 buahterong ungu
  2. Tepung terigu
  3. Minyak goreng
  4. Tepung maizena
  5. 8 buahCabe merah
  6. 10 butirbawang merah
  7. 3 butirbawang putih
  8. Penyedap rasa
  9. Gula pasir
  10. Garam
  11. Air sckp nya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci terong,kemudian potong serong dengan tebal kira² 1cm

  2. 2

    Siapkan terigu + maizena perbandingannya 5 : 1, beri penyedap kemudian aduk

  3. 3

    Siapkan adonan basah untuk celupan,, 3sdm terigu,sejumput garam + air secukupnya,aduk jangan terlalu kental jangan encer juga

  4. 4

    Celupkan terong kedalam adonan basah kemudian guling² ke adonan kering, lakukan sampai habis kemudian goreng

  5. 5

    Untuk bumbu haluskan semua bumbu kemudian tumis,beri penyedap,garam dan gula pasir,beri sedikit air,aduk² hingga airnya habis,periksa rasa kemudian tunggu sampai bumbu balado nya tidak terlalu panas

  6. 6

    Kemudian masukan terong tepung tadi kedalam bumbu balado aduk sampai rata

  7. 7

    Terong selimut yg crunchy d luar & lembut didalam siap d hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinnie Rindoe
Dinnie Rindoe @_26rindoe
pada
Kab Bogor

Komentar (2)

Kiki Prihantoro
Kiki Prihantoro @kiutgr
Takaran tepung terigu sama maizenanya berapa sendok ya ???

Resep Serupa