Black Forest Base Cake

Mira Safitri
Mira Safitri @Ranis_kitchen88
Palembang

Source : Youtube Chalistaa kitchen

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 8 butirtelur
  3. 200 gramgula pasir
  4. 1 sdmEmulsifier
  5. Bahan B
  6. 100 gramterigu
  7. 60 gramcoklat bubuk
  8. 40 grammaizena
  9. Bahan C
  10. 100 grammargarin
  11. 2 bhLoyang bulat diameter 22 cm

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang yg sudah dialasi baking paper dan dioles margarin

  2. 2

    Cairkan bahan C dgn cara ditim. Dinginkan dan sisihkan

  3. 3

    Ayak bahan B hingga tidak ada yg menggumpal. Sisihkan..note: sy gunakan coklat bubuk black african..warnanya hitam banget dan ngga perlu tambahan coklat pasta lagi

  4. 4

    Kocok bahan A dgn mixer speed tertinggi hingga kental berjejak. Turunkan speed menjadi terendah, masukkan bahan B sedikit demi sedikit hingga rata

  5. 5

    Sambil panaskan oven dengan suhu 180 derajat selama 10 menit atau hingga panasnya cukup

  6. 6

    Masukkan bahan C, ratakan dgn mixer sebentar hingga rata dan tidak ada yg mengendap di bawah. Matikan mixer

  7. 7

    Bagi adonan menjadi 2 dan tuang ke loyang diameter 22 cm. Panggang di atas oven selama 30 menit dengan api atas bawah dan suhu 170 derajat atau hingga matang

  8. 8

    Setelah matang,keluarkan dr loyang, dinginkan..setelah dingin siap di hias dengan butter cream

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mira Safitri
Mira Safitri @Ranis_kitchen88
pada
Palembang
Emak2 biasa yang hobi masak dan makan..tapi takut gemuk 😁😁
Lebih banyak

Komentar (4)

Nida Annisa Sholeha
Nida Annisa Sholeha @nida_annisa
Kalau terigu ya ditambah jadi 250 gram bahan yg lain ukurannya tetep sama?

Resep Serupa