Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramUbi Kuning, (timbangan setelah dikukus ya)
  2. 100 gramTerigu Protein Sedang
  3. 150 gramTerigu Protein Tinggi
  4. 1 sdtRagi Instant
  5. 1 butirTelur
  6. 40 gramGula Pasir
  7. 40 gramButter / Margarine
  8. 1 sdmSusu Bubuk
  9. 70-75 mlSusu UHT Putih
  10. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan2 kecuali garam dan butter. Tuang susu uht, uleni sampai setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan butter dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Istirahatkan adonan, tutup dengan serbet bersih, kira2 sampai ukurannya 2x lipat.

  3. 3

    Kempeskan adonan, bagi adonan sama rata, aku kira2 45 graman ya dapat 14 biji. Bulatkan dan bolongi tengahnya. Alasi dengan kertas roti(aku ngak pake kertas roti)

  4. 4

    Proofing donat selama kurang lebih 30menit, tergantung cuaca ya. Kira2 kalo udah mengembang 2x lipat, bisa siap digoreng.

  5. 5

    Goreng donat dengan api kecil. Sekali balik aja, kak. Biar nampak cantik, dan ga terlalu serap minyak. Setelah dingin kasih topping(aku gula halus). Donat ubi kuning siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Minie Nora(MNKitchen)
pada
Banjarmasin(Kal-Sel)
Saya sangat suka memasak. tapi kadang saya dan keluarga sering juga makan di luar. hidup harus seimbang biar ngak bosan.😊Ketika suami dan anak2 bilang masakan saya enak itu merupakan kebanggaan tersendiri buat saya.Intinya bukan enak atau ngaknya tp saya selalu ada untuk mereka dengan memasak makanan kegemaran mereka yg membuat mereka senang.😘Cookpad merupakan wadah untuk belajar dan sharing tentang masakan dan tempat menuangkan resep2ku yg akan menjadi warisan buat anak cucuku kelak..thank you Cookpad😊😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa