Siomay (dimsum) ayam udang simple

Aldebaranz Kitchen
Aldebaranz Kitchen @nurmaitununu
Semarang

Ini resep tersimple tapi enak yang pernah saya coba. Rasanya mirip sama frozenfood online langganan saya. Biasanya beli 1 pack isi 6 harga 40rb. Bikin sendiri bisa dapet banyak. Tetep yaa emak-emak gak mau rugi.hahaha

Siomay (dimsum) ayam udang simple

Ini resep tersimple tapi enak yang pernah saya coba. Rasanya mirip sama frozenfood online langganan saya. Biasanya beli 1 pack isi 6 harga 40rb. Bikin sendiri bisa dapet banyak. Tetep yaa emak-emak gak mau rugi.hahaha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grpaha ayam
  2. 50 grkulit ayam
  3. 50 grudang kupas
  4. 9 sdmtepung tapioka
  5. 50 grwortel parut
  6. 1 butirputih telur
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 sdtkecap asin
  9. 2 sdtsaus tiram
  10. 1 sdtminyak wijen (bisa ditambah jika suka)
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 1/2 sdmgaram
  14. 3 sdmes batu
  15. 15-20kulit pangsit

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan kecuali wortel dan kulit pangsit ke dalam food processor. Blender sampai halus.

  2. 2

    Campurkan dengan wortel. Sisakan sedikit wortel untuk topping.

  3. 3

    Letakkn 1-2sdm adonan ke dalam kulit pangsit. Bentuk sesuai selera. Beri topping wortel.

  4. 4

    Kukus selama 20-30 menit. Tergantung besar kecilnya dimsum.

  5. 5

    Tips : panaskan kukusan sebelum digunakan. Oles kukusan dengan minyak wijen. Tusuk adonan dengan lidi/garpu untuk mengecek kematangan. Ciprati dimsum sebelum di angkat dengan air supaya kulit tidak kering.

  6. 6

    ~~selamat mencoba~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aldebaranz Kitchen
Aldebaranz Kitchen @nurmaitununu
pada
Semarang
hanya istri dan ibu biasa yang suka kuliner dan sedang belajar memasak.
Lebih banyak

Komentar (25)

Aini RR
Aini RR @masakan_mamaR2
Klo buat 1 kg ayam,tepung tapioka ya brp sendok ya??

Resep Serupa