Krupuk/opak singkok kuah sate

Nengnur R.
Nengnur R. @cook_13315043
Riau

Kemaren buat krupuk kuah juga. Langsung ludes sama jagoanku... rasanya nagih, susah berenti kalau udh ngemil yang satu ini. Jadi inget pas dikantin pondok, yg diserbu duluan kerupuk kuah ka rahma.... buatnya juga simpel ga pake lama.. #jdi kangenn sama para santriwati....

Krupuk/opak singkok kuah sate

11 orang berencana membuat resep ini

Kemaren buat krupuk kuah juga. Langsung ludes sama jagoanku... rasanya nagih, susah berenti kalau udh ngemil yang satu ini. Jadi inget pas dikantin pondok, yg diserbu duluan kerupuk kuah ka rahma.... buatnya juga simpel ga pake lama.. #jdi kangenn sama para santriwati....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 mnt
  1. Krupuk/ opak singkong goreng
  2. Bahan kuah:
  3. 2 sdmtepung beras
  4. 1 sdmtepung terigu
  5. Kurleb 550 ml air
  6. Bumbu halus :
  7. 2 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 ruas jarikunyit
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 5 bhcabe rawit setan/disesuaikan
  12. Lain lain:
  13. 1/2 sdtbumbu kambing
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaKaldu jamur
  16. secukupnyaGula
  17. 2-3 sdmminyak untuk menumis
  18. 1jengkal daun serai geprek
  19. 2 lembardaun jeruk purut
  20. 1 batangbawang pray uk.kecil

Cara Membuat

15 mnt
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Kemudian haluskan bumbu halus, bisa di blender/di ulek.

  2. 2

    Campur bahan kuah, tepung beras, terigu, dn air, aduk sampe gak ada yg gumpal. Dan iris2 Bawang praynya

  3. 3

    Siapkan wajan, masukkan minyak, tunggu agak panas. tumis bumbu halus sampe wangi. Kemudian masukkan bumbu lain2 ditumis sampe layu, kemudian masukkan bahan kuah yg sudah dicampur tadi (diaduk dulu agar tepung tdk mengendap). Aduk perlahan agar tepung tidak menggumpal, biarkan sampe meletup2. Jika kira2 terlalu kental bisa di tambah air. Tes rasa.

  4. 4

    Sajikan deh dengan opak/ krupuknya...Lebih mantap ditambah dengn mie/mihun goreng. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nengnur R.
Nengnur R. @cook_13315043
pada
Riau
saya ibu rumah tangga.. yang berusaha bisa masak, agar bisa menyenangkan keluarga..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa