به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 پیمانهآرد
  2. 2 عددتخم مرغ
  3. 1 پیمانهشیر ولرم
  4. 3 قاشق غذاخوریشکر
  5. 1 قاشق غذا خوریمخمر
  6. نصف قاشق چایخورینمک
  7. 70 گرمکره

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا 1 قاشق مخمر و 1 قاشق شکر رو به شیر ولرممون اضافه میکنیم و در ظرفمون رو میگذاریم تا ده دقیقه صبر میکنیم که مخمر ها عمل بیان ‌

  2. 2

    دوتا تخم مرغ رو در ظرفی میریزیم و با هم زن دستی هم میزنیم که از حالت لخته بودن دربیاد بعد 3 قاشق غذاخوری شکر و 70 گرم کره که توی دمای محیط آب شده و نمک رو به مواد اضافه کرده هم میزنیم حالا شیر و مخمرمون رو داخل مواد ریخته و مخلوط میکنیم

  3. 3

    سه پیمانه از آرد رو که سه بار الک کردیم به مواد اضافه میکنیم با قاشق به هم میزنیم. در آخر یک پیمانه از آرد که باقی مونده رو آروم آروم به خمیر اضافه میکنیم و مدام با دست بهم میزنیم. تا زمانی که خمیرمون یکدست شه و به دست نچسبه آرد اضافه میکنیم. بعد که کامل درست شد خمیر رو به مدت 10 دقیقه ورز میدیم. روی اون رو با کیسه فریزر می‌پوشونیم و یه پارچه میندازیم. یک ساعت به خمیر مون زمان میدیم

  4. 4

    بعد از یکساعت خمیر رو میاریم هم میزنیم و به اندازه ی یه دونه گردوی بزرگ برمی‌داریم پهن میکنیم و قالب می‌زنیم. من در دو اندازه ی کوچیک و بزرگ قالب زدم. وقتی همه رو قالب زدیم دوباره روشون رو با دستمال می‌پوشونیم و 10 تا 15 دقیقه استراحت میدیم

  5. 5

    بعد داخل روغن سرخ میکنیم و یکی دو بار دونات ها رو داخل روغن برمیگردونیم که بیشتر پف کنه

  6. 6

    در آخر میتونید روی دونات ها رو با شکر، شکلات مایع و یا ترافل تزیین کنید که من فقط بعضی از اونارو شکر پاشیدم

  7. 7

    یک تجربه 😁😅 دونات هایی که اندازه هاشون بزرگ تره، خیلی ترد تر میشه. امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد. نووووش جاااننن😋😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
 الی هستم مامان آراد
در

نظرات (7)

ایلار
ایلار @dokhi_83
سلام عزیزم‌من اگه بخوام مواد رو نصف کنم ارد هم‌باید دوپیمانه بشه یا بیشتربشه

دستورهای مشابه