Bolu Gulung

Adelina Wiyono
Adelina Wiyono @momofdoublej
Tembagapura

Lagi gak ada cemilan di rumah, buat yang simple dan anti gagal. Resep dari suhu @tintin_reyner

Bolu Gulung

Lagi gak ada cemilan di rumah, buat yang simple dan anti gagal. Resep dari suhu @tintin_reyner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. Bahan A :
  2. 100Tepung Kunci
  3. 25 mlMadu
  4. 65 mlMinyak Canola
  5. 85 mlSusu Cair Plain
  6. 4 butirKuning Telur
  7. 1 sdtEssens Vanila
  8. Bahan B :
  9. 4 butirPutih Telur
  10. 85 gramgula pasir
  11. 1/2 sdtCream of Tar-Tar
  12. sesuai seleraFilling : pakai butter cream atau selai apa saja
  13. Pasta coklat untuk motif

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur kuning telur, madu, minyak, susu aduk pakai whisk, tuang ke tepung aduk rata

  2. 2

    Kocok putih telur dan cream of tar-tar sampai sedikit mengembang kemudian masukkan gula secara bertahap, kocok sampai soft peak.

  3. 3

    Masukkan adonan B ke adonan A bertahap, aduk pakai spatula

  4. 4

    Ambil 3 sdm adonan beri pasta coklat, aduk rata

  5. 5

    Masukkan adonan ke loyang 24 yang sudah dialasi kertas roti yang sudah dilapisi mentega terlebih dahulu, masukan adonan pasta dan beri motis sesuai selera.

  6. 6

    Oven 30 menit suhu 180⁰C atau menyesuaikan oven masing-masing.

  7. 7

    Keluarkan bolu dari loyang, taruh bolu diatas kain lap. Kalau mau pakai filling butter cream harus tunggu sampai dingin, tapi kalau pakai selai langsung gulung bisa.

  8. 8

    Gulung dengan yakin🙂 kalau bahan yang dipakai ukuran sesuai dan matangnya pas (tidak terlalu kering) waktu gulung gak akan patah saat gulung. Cara gulungnya simple kok, pertama gulung biasa trus tarik lap yang diatas gulungan pertama pelan² sampai selesai. Taraaaa jadi deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adelina Wiyono
Adelina Wiyono @momofdoublej
pada
Tembagapura
Masih amatiran....
Lebih banyak

Komentar (2)

Adelina Wiyono
Adelina Wiyono @momofdoublej
Pakai minyak goreng biasa juga bisa kok sis

Resep Serupa