Bolu Gulung

Name: Bolu Gulung
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 4 butir Kuning Telur; 50 ml minyak sayur; 60 ml susu cair; 70 gr Terigu Protein Rendah; Bahan B; 4 Butir putih telur; 60 gr gula pasir; Bahan Pelengkap :; sesuai selera Pasta Strowberry atau pasta apapun; secukupnya selai nanas

Esa Puspita @esapuspita

Bandar Lampung

Maksud hati ingin bikin Hurricane Chiffon Swiss Roll, tapi apa daya polanya gak jadi wkwk.. Entah salah gulung atau garis polanya cuma pakai tusuk sate atau entah salah dimanalah adek gak paham.

Abaikan saja penampakannya ya, kalau rasanya enak bangetttt, lembuttt bangettttt..

#bolugulung #cake #bolu

Maksud hati ingin bikin Hurricane Chiffon Swiss Roll, tapi apa daya polanya gak jadi wkwk.. Entah salah gulung atau garis polanya cuma pakai tusuk sate atau entah salah dimanalah adek gak paham.

Abaikan saja penampakannya ya, kalau rasanya enak bangetttt, lembuttt bangettttt..

#bolugulung #cake #bolu

Lebih banyak

Bolu Gulung

Esa Puspita @esapuspita

Bandar Lampung

Maksud hati ingin bikin Hurricane Chiffon Swiss Roll, tapi apa daya polanya gak jadi wkwk.. Entah salah gulung atau garis polanya cuma pakai tusuk sate atau entah salah dimanalah adek gak paham.

Abaikan saja penampakannya ya, kalau rasanya enak bangetttt, lembuttt bangettttt..

#bolugulung #cake #bolu

Maksud hati ingin bikin Hurricane Chiffon Swiss Roll, tapi apa daya polanya gak jadi wkwk.. Entah salah gulung atau garis polanya cuma pakai tusuk sate atau entah salah dimanalah adek gak paham.

Abaikan saja penampakannya ya, kalau rasanya enak bangetttt, lembuttt bangettttt..

#bolugulung #cake #bolu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potong

Bahan A
4 butirKuning Telur
50 mlminyak sayur
60 mlsusu cair
70 grTerigu Protein Rendah
Bahan B
4 Butirputih telur
60 grgula pasir
Bahan Pelengkap :
sesuai seleraPasta Strowberry atau pasta apapun
secukupnyaselai nanas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah semua bahan di timbang (karna menurutku yang paling lama adalah sesi timbang menimbang), panaskan oven 170 derajat C (sesuaikan oven masing-masing shay) supaya saat akan memanggang, oven sudah panas (ready untuk dipakai).
2

Kocok adonan A menggunakan whisk sampai tercampur rata saja, tambahkan terigu yang sudah diayak, aduk lagi hingga rata. Sisihkan.
3

Untuk adonan B, kocok putih telur sampai berbusa dengan kecepatan tinggi, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit, kocok hingga kaku (tidak tumpah saat adonan putih telur dibalik).
4

Masukkan adonan B secara bertahap ke adonan A, aduk balik hingga rata, sisihkan.
5

Bagi dua adonan, salah satu adonan beri pewarna sebanyak 1 sdt.
6

Tuang adonan yang berwarna putih ke loyang yang sebelumnya dialasi kertas roti (aku pakai loyang ukuran 20x20). Hentakkan supaya rata.
7

Masukkan adonan yang diberi pewarna ke dalam piping bag, potong ujungnya, semprot ke atas adonan putih di dalam loyang, ratakan hingga menutupi adonan putih.
8

Gunakan sumpit (saya pakai lidi), tarik garis horizontal dr kiri ke kanan atas kearah kanan, terus kebawah tarik lg garis horizontal kearah kiri, sampai selesai. Lalu tarik lg garis vertikal dr kiri atas kearah bawah, lalu geser kekanan, tarik lg kearah atas, seterusnya hingga selesai. Setelah selesai, hentakkan loyang untuk mengurangi gelembung udara
9

Panggang dengan api 170 C selama 20 menit api bawah, kemudian tambahkan 10 menit api atas saja hingga kue matang. Tusuk menggunakan tusuk satai, jika adonan masih lengket/menempel pada tusuk satai, berarti belum matang.
10

Balik adonan, olesi seluruh permukaan bagian atas dengan selai nanas, gulung menggunakan kertas roti, masukkan ke kulkas sebentar supaya gulungan padat. Selamat mencoba.