Ayam balado

mumuns.cook
mumuns.cook @cook_muns
Bandung

Masakan fav keluarga

Ayam balado

8 orang berencana membuat resep ini

Masakan fav keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3/4 kgsayap ayam
  2. 3 lbrdaun salam
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 1 sdtgaram
  5. 500 mlair
  6. 🌶 Bumbu halus 🌶
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 buahtomat merah
  10. 10 buahcabai keriting
  11. 1 sdmgula merah sisir
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaPenyedaprasa
  14. 🌶🌶 Bumbu kasar
  15. 20 buahcabai keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sayap ayam lalu rebus dengan 500 ml air, tambahkan garam, daun salam, daun jeruk dan ungkep sampai matang

  2. 2

    Setelah ayam direbus goreng hingga matang, sisihkan (air rebusn jangan dibuang dulu)

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus

  4. 4

    Ulek kasar 20 buah cabai keriting

  5. 5

    Panaskan minyak untuk menumis bumbu lalu masukan semua bumbu halus dan kasar beri 100 ml air rebusan lalu tumis hingga wangi dan surut airnya

  6. 6

    Masukan semua ayam dan beri air sisa rebusan sebanyak 150 ml

  7. 7

    Diamkan sampai surut masukan penyedap rasa secukupnya

  8. 8

    Apabila sudah diras cukup ayam balado siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mumuns.cook
mumuns.cook @cook_muns
pada
Bandung
Menjadi IRT baru yang pada akhirnya resign kerja membuat saya puter otak untuk menyibukan diri di rumah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa