Klepon Gula Jawa

Mommy J😚
Mommy J😚 @MomJo
Malang

Klepon Gula Jawa/Gula Merah,rasanya kenyal gurih kalau digigit gula jawa manis lumer di mulut.
Biasanya dijual dalam mika kecil yg isi nya cuma 4,akhirnya bikin sendiri deh biar puas ngemil nya hehehhe...
Makasih Dapur Pronik (vifa) untuk resepnya.
Resep asli pakai pasta pandan,saya ganti dengan sari daun pandan ya moms...
#BaksoBakarMalang

Klepon Gula Jawa

6 orang berencana membuat resep ini

Klepon Gula Jawa/Gula Merah,rasanya kenyal gurih kalau digigit gula jawa manis lumer di mulut.
Biasanya dijual dalam mika kecil yg isi nya cuma 4,akhirnya bikin sendiri deh biar puas ngemil nya hehehhe...
Makasih Dapur Pronik (vifa) untuk resepnya.
Resep asli pakai pasta pandan,saya ganti dengan sari daun pandan ya moms...
#BaksoBakarMalang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 500 grtepung ketan putih
  2. 100 grtepung beras
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 500 mlair (jangan langsung di tuang semua)
  5. Sari daun pandan (dari 7lbr daun pandan di blender dengan sedikit air,saring)
  6. 150 grgula merah di sisir
  7. 1/2 buahkelapa agak muda di parut

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Dalam wadah masukkan tepung ketan, tepung beras dan garam, aduk rata, lalu tuang sari pandan dan sedikit demi sedikit air sambil di aduk sampai adonan bisa di pulung (jangan terlalu lembek agar klepon tidak gembos, tapi airnya juga jangan terlalu sedikit agar gula merahnya tidak bocor)

  2. 2

    Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan dan isi dengan secukupnya gula merah, lalu tutup dan bulatkan kemudian masukkan ke dalam air yang sudah mendidih, angkat klepon ketika udah mengapung

  3. 3

    Kukus kelapa parut bersama daun pandan selama 5 menit lalu balur klepon dengan kelapa parut, siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy J😚
Mommy J😚 @MomJo
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa